荸薺又被稱作馬蹄，其中含有非常豐富的營養，特別是一種叫荸薺英的物質，他對一些細菌有很好的抑制效果，而且畢竟是一種寒性的食物，對於清熱生津也有很大的幫助。那麼荸薺百合湯的做法是什麼呢！
做法一
材料：
荸薺200克、鮮百合2朵、蜂蜜適量
做法：
1、將荸薺削皮，鮮百合掰開洗淨;
2、將荸薺放在開水鍋中煮約10分鐘左右;
3、放入百合稍煮一會兒;
4、喝的時候調入適量的蜂蜜即可。
做法二
主料：荸薺20克，梨50克，百合20克，
調料：冰糖10克
1.將鮮百合一瓣一瓣的掰下來洗淨；
2.將荸薺、雪梨分別去皮，切成一樣的小丁備用；
3.在鍋里加入適量的水，放入冰糖，把荸薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋裏，用大火煮；
4.待鍋開後改用小火，煮20分鐘，倒入盆裏即可。
小訣竅：
健康提示：
藥用功用：潤肺清火，化痰止咳。
這道百合荸薺雪梨羹最適合抵抗力比較差的人。
這道藥膳偏寒涼一點，陽虛的病人，脾胃特別怕受寒的病人應控制食用量，不要頻繁。
