在我們平時的生活中，自然是少不了一道家常美味的存在了。在我們心目中，除了對於家鄉親人的思念，可能更多的人都是對於自己兒時記憶中的味道的熟悉吧!今天小編就來和大家說一說一道平凡的家鄉味道，簡單易做的幹鍋土豆片。
土豆是很多地區都盛產的一種食材，既可以爲我們提供能量，而且價格也比較低廉，對於一些經濟落後的地區，土豆一直是主要的食材。中國人用自己的靈敏心思與巧手將這種生活中常見的食材變成了神奇的味道，吸引着大家，成爲一道獨特的家常美味。
現在我們平時在外面吃飯的時候，也是可以點上一份幹鍋土豆片，用記憶中熟悉的味道來緩解我們對於家鄉思念。相信很多在外的遊子都有過和小編同樣的經歷，轉遍整個城市只爲了尋找到與自己記憶中最相似的味道。
各地對於這道菜的做法也不是完全相同的，有的地區偏辣一些，而有的地方就會偏於鹹一些。不同的地去根據當地的氣候條件以及食材的豐富度，還有當地人們的飲食習慣對它進行了很大的調整。不過，不管什麼樣的製作方法，這道兒時記憶的菜都是大家平時最喜歡的吧!
食材的融合就像我們中國人喜歡團圓一樣，將各種味道混合在一起，搭配出最受大家喜歡的美食。
幹鍋土豆片就是在中國人的智慧底下誕生的，將平時最簡單常見的食材，經過簡單的烹飪，製作出可以補充大家一天所需能量的食物中國人的智慧在飲食文化上有着很大的體現。我國本身就有着多種多樣的食材，加上不同得烹飪，就成就了現在各種不同的菜系。
