男人吃紅蘿蔔好不好

來源：爵士範閱讀: 1.4K 次

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紅蘿蔔是蘿蔔的一種，爲“十字花科蘿蔔屬”，又名大紅蘿蔔、東北紅蘿蔔。紅蘿蔔的營養價值很高，那麼男人吃紅蘿蔔好不好？

紅蘿蔔原產於我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值。紅蘿蔔的營養價值與胡蘿蔔的營養價值很類似，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質，故胡蘿蔔汁的功效亦是很顯著的。

特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。患有脂溢性皮炎，皮膚粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿蔔這些症狀會得到緩解。此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經；調養胃部、十二指腸等消化器官而協調營養。下面就詳細概述一下紅蘿蔔的營養價值有哪些。

1、紅蘿蔔的營養價值之抗癌抑癌：

蘿蔔、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最爲明顯。紅蘿蔔之所以能夠抗癌、防癌是因爲它含有如下一些特殊的成分：蘿蔔硫素，可能是目前發現的所有天然抗癌物質裏，效力最強、效果最好者。維生素A，是保持細胞間質的必需物質，起着抑制癌細胞生長的作用。糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質的致癌作用。木質素，能使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍。

2、紅蘿蔔的營養價值之治療痛風：

紅蘿蔔屬鹼性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。紅蘿蔔中含有豐富的活性酶，生吃可有效的促進嘌呤的代謝，紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量，鹼化血液並有利尿、溶石的作用，對痛風患者十分有利。大紅蘿蔔對膽結石、腎結石也有很好的預防和治療效果。

3、紅蘿蔔的營養價值之祛壓降脂：

常生吃紅蘿蔔還有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用，並可預防冠心病、動脈硬化、腎結石、膽石症等疾病。

4、紅蘿蔔的營養價值之消食：

可以快速中和胃酸，並且還含有促進胃腸蠕動、增進食慾的芥子油、膳食纖維等有益成分，所以餐後生食紅蘿蔔可以快速的起到促進消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的食療效果。此外，蘿蔔對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。

5、紅蘿蔔的營養價值之止咳化痰：

患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者，用大紅蘿蔔洗淨帶皮切塊生榨汁，有降氣化痰平喘的功效。

6、紅蘿蔔的營養價值之排毒養顏：

紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便祕和青春痘都有很好的治療作用。

7、紅蘿蔔的營養價值之抗病毒：

生蘿蔔就是一種良好的干擾素誘導劑，動物實驗已充分證明蘿蔔的提取物有抗病毒感染的作用。生食大紅蘿蔔抑制病毒能力最強，青蘿蔔次之，白蘿蔔再次之。