蔬菜在我們的飲食當中佔在非常重要的地位，蔬菜的營養價值很高，吃蔬菜的好處很多，以下就是男人要多吃的三種蔬菜。
多數男性對蔬菜水果這類“女性化”的食物嗤之以鼻，而更願意稱自己爲肉食動物。不過，據路透社7月3日報道，英國食物研究所的最新報告指出，只要每星期食用小量西蘭花，就有助預防前列腺癌。
NO1.西蘭花
這項研究的受試者被分成兩組，每星期分別食用4份西蘭花或豌豆。結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了“抗癌基因”，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌症殺手，每年全球有68萬人不幸患上，有22萬人因此而死。這個首次以人體試驗的研究報告，近日在《公共科學圖書館期刊》發表。除西蘭花外，同屬十字花科的菜花、紫甘藍，抗癌效果也不差，男性也該多吃。
NO2.番茄
“值得一提的是，番茄也是一種男性不該錯過的好蔬果。”廣州中醫藥大學第一附屬醫院泌尿男科主任醫師周少虎介紹說，其中不僅含有豐富的維生素C，所含的番茄紅素還有“疏通”腺體，預防前列腺疾病的作用。
番茄還有哪些功效？
☆ 補鐵：飯前吃一個番茄或飲一杯橙汁，能成倍增加對鐵的吸收……
☆ 強心：高膽固醇患者要想降低心臟病和中風危險，不妨多吃點番茄醬或者喝番茄汁……
☆ 提高生育力：每天喝西紅柿湯能增加人體對番茄紅素的吸收，從而有助於提高男性生育力……
NO3.菠菜
此外，男性還應該學習“大力水手”，多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素鎂，能將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量，達到增加男性肌肉力量的效果。當然，對於男性來說，菠菜更顯著的優點是葉酸和鐵能促進紅細胞的合成，提高血液攜氧量，加快血液循環，從根本上能夠提高男性性生活質量。
動畫片裏，大力水手吃了菠菜就會變得肌肉發達，力大無窮。而據英國《每日電訊報》曾報道，美國科學家的一項研究發現，菠菜中確實含有一種能加速肌肉生長的物質，幫助人們提高肌肉質量。
美國新澤西州羅格斯大學的伊利亞·拉斯金教授領導了這項研究。研究人員從菠菜中提取出了多種植物固醇，並進行測試，結果發現，人體肌肉樣本注射該物質後，生長速度快了兩成;連續注射一個月後，老鼠的體力也有所增強。研究人員指出，菠菜中的這種物質有助於提高體內蛋白質轉化成肌肉的速度，從而提高肌肉的質量。
但如果想看到明顯效果，則需要每天吃上1公斤的菠菜。
研究人員表示，菠菜中含有豐富的鈣質、鐵質以及豐富的維生素等營養成分，食用菠菜對身體生長髮育能起到很好的作用。“所以孩子們想像大力水手一樣健壯，多吃些菠菜是有好處的。”
