泡椒黃瓜
炎熱的夏季，天氣熱得真是沒有啥胃口。這時候，如果來盤冰冷，又刺激味蕾的泡椒黃瓜，那麼整個人瞬間清爽了，而且食慾大增。
“用泡椒泡製菜餚即可以選擇雞爪、雞胗一類的食材，更多的可以選擇蘿蔔、黃瓜、青椒等蔬菜進行泡製。這道小菜製作簡單、快捷方便，是夏天的爽口小菜。”
用料
主料：黃瓜3根;胡蘿蔔1根;泡椒100克
輔料：鹽5克;白糖5克
主輔料：黃瓜、胡蘿蔔、泡椒
1.主輔料：黃瓜、胡蘿蔔、泡椒。
把黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切條
2.把黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切條。
放入盆中，加適量鹽，醃漬
3.放入盆中，加適量鹽，醃漬30分鐘。
醃漬到黃瓜塌秧
4.醃漬到黃瓜塌秧，殺出水分即可。
放入適量的白糖、泡椒和泡椒汁
5.瀝乾多餘的水分，放入適量的白糖、泡椒和泡椒汁。泡製2小時以上。
裝盤即可
6.裝盤即可上桌。
每個人吃辣椒的能力不一樣，有些人愛吃，有些人吃得少，那麼泡椒就可以按照個人口味來調整。上面泡椒黃瓜製作方法，不知道各位有沒有掌握呢?
