腐乳的特性有點兒類似油炸臭豆腐和螺螄粉，是一種讓一半人十分沉迷，卻又讓一半人望而生畏的食材。中國哪裏的豆腐乳最好吃，湖南上榜，這裏的是最好吃的豆腐乳。趕緊來看看吧!
湖南豆腐乳
哪裏的豆腐乳最好吃，當然要有湖南豆腐乳。湖南省是個特色美食諸多的地區，有剁椒魚頭、辣椒炒肉、油炸臭豆腐、火焙魚等知名的特色美食，備受大家的鐘愛，此外湖南省的豆腐乳不同尋常，不但色澤勻稱，口味滑爽，並且含有十分晶瑩剔透的辣油色調。針對色香味俱全都是規定嚴苛，吃過純正的湖南豆腐乳。
四川豆腐乳
四川豆腐乳，在諸多的豆腐乳裏，四川豆腐乳擁有十分非常的特點，那便是“幹”。不像別的地區產的豆腐乳裏邊帶有許多油辣子，而四川豆腐乳卻截然不同，它的特性就是說大部分沒有過多的辣油，相比湖南豆腐乳，四川這類幹豆腐乳甜味更辣。
北京老字號豆腐乳
北京老字號豆腐乳，北京從古到今廣爲流傳出來許多京味特色美食，像北京烤鴨、北京市豆汁兒等，吸引住了成千上萬的異地遊人來品味。而北京老字號豆腐乳中添加了苦漿水，看起來溼乎乎的，其口味和其他豆腐乳迥然不同，就連慈禧都對其鍾愛能加，還賜名“青方”。中國哪裏的豆腐乳最好吃，知道了嗎?
