有些朋友只要一喝酒就會醉，之後究竟吃了哪些食物就不得而知了。研究發現，喝酒後有些食物是不能吃的，像醃製食物、燒烤食物、涼皮、西紅柿等最好不要吃。
1、不要吃臘腸等醃製食品。
醃製食品中含有大量亞硝胺，這種物質和酒精接觸，具有很強的溶解性，會增加食道以及腸胃等部位的疾病發生概率。
2、不宜吃燒烤食物。
很多人喜歡吃燒烤喝啤酒，俗稱的“擼串”，但是，由於食物經過燒烤變成幹狀，失去了蛋白質和脂肪，酒精會擴張消化道血管，使這些致癌物質更容易吸收。
3、不要吃涼粉和涼皮。
涼粉和涼皮通常在製作的時候，都會加入一些明礬，這些明礬會減緩人們的血流速度，這樣，就會使酒精在血液中的停留時間延長，有損健康。
4、最好不吃西紅柿。
西紅柿中含有一種鞣酸的物質，這種物質能與胃液發生反應，生成一種沉澱物質，而這種沉澱物質又會與酒精發生反應，形成不易消化的物質，容易引起腸道梗阻的症狀。
5、不要吃胡蘿蔔等富含胡蘿蔔素的食物。
胡蘿蔔等一些富含胡蘿蔔素的食物，如果與酒精同食，非常有可能導致肝臟出現問題，產生肝毒素，從而引發肝部疾病。
6、注意不要吃紅薯。
喝酒同時以及喝酒以後，在短時間內都注意不要吃紅薯，因爲紅薯吃進胃裏，與胃酸發生反應，會生成一種堅硬的物質，在胃裏不容易消化、
7、還要注意不要喝碳酸飲料。
很多人都有一個習慣，就是喝酒的同時，喜歡喝一些碳酸飲料，其實，這是一個誤區，因爲碳酸飲料能加快人體對酒精成分的吸收，對身體有害。
