核桃是大家都相當熟悉的東西了，大家也都吃過，甚至很多家庭經常買核桃吃。而用核桃加工而成的一些營養品就更多了，不僅有吃的，還有很多喝的。其中核桃露應該是大家都喝過的飲料之一，那麼，核桃露的功效與作用是什麼呢？關於核桃露的一些功效，接下來，大家一起來看看下文的相關介紹。
核桃露是一種天然的植物蛋白飲品，經常飲用對身體有益。根據《植物蛋白飲料衛生標準》，對植物蛋白飲料是這樣定義的：以大豆、花生、核桃、杏仁等植物果仁、果肉爲原料，經過加工、調配、高壓殺菌、無菌包裝等過程製作而成的乳狀飲料。植物蛋白飲料又可以根據原料的不同，可以分爲以下幾類，分別是、杏仁露（乳）飲料、核桃露（乳）飲料、豆乳類飲料、椰子乳（汁）飲料和其他植物蛋白飲料。 核桃露的特點是：以核桃仁爲原料、外觀是乳白色液體、有細膩的口感和濃郁的芳香，並且帶有濃郁的額核桃香味。
核桃露以優質核桃仁、純淨水爲主要原料，採用現代工藝、科學調配精製而成，口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。該產品不失核桃仁原有營養成份，特別值得一提的是，其所含磷脂對腦神經有良好的保護作用，經常飲用，對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此該產品是一種具有養生價值的上乘飲品。
核桃露是這幾年市場上面賣的比較好的一種飲品，因爲並不是所有人都喜歡吃核桃本來的味道，而且核桃露加了很多後面添加了一些東西，比方說它裏面會有奶粉而且增加了甜度，口感來說會比核桃粉或者是核桃粉沖泡成影片要好喝很多。但是核桃露一次性也不能夠喝得過多，因爲核桃露喝多的話就有可能會增加你血液裏面糖的濃度最後有可能會使你的血糖升高還有可能會造成其他的一些問題。
核桃露的功效與作用是什麼呢？核桃露包含了核桃所有的功效，可以補充體力，緩解疲勞，預防疾病，而且具有不錯的滋潤皮膚，潤腸通便的效果。核桃露不僅可以直接買來喝，如果感覺涼的話，大家也可以加熱後再飲用，這樣喝起來就舒服了一些了。
