大家很多人平時都喜歡吃核桃，在家看電視的時候，吃點核桃，喝點水是挺舒服的一件事情。大家平時吃的核桃都是完全的成熟很久的，一般很多地區吃的核桃都不是很新鮮的。而其實新鮮的嫩核桃也是比較的美味的。那麼，嫩核桃的功效與作用有哪些呢？對於嫩核桃的一些功效，大家下面一起來看看下文的介紹。
1、新鮮核桃能延緩衰老
新鮮核桃中有大量的抗氧化成分，還有多種精氨酸和油酸，這些物質可以抑制血管的老化，和膽固醇的生成，平時經常食用可以減少三高症狀的發生，對血栓和中風以及老年癡呆都有很好的預防作用。
2、新鮮核桃能提高記憶力
新鮮核桃中有多種可以滋補大腦的微量元素，像錳和鋅等的含量就都很高，它可以促進腦細胞再生，也能提高腦細胞活性，對提高記憶力有很大的好處。
3、新鮮的核桃能消炎殺菌
消炎殺菌也是新鮮的核桃的重要功效，它果仁中的油脂很方便人們提取，提取出來以後可以用於人類皮炎和溼疹等多處皮膚病的治療，能起到良好的止癢和消炎功效，另外經常食用新鮮的核桃還能保護人類的心臟，它裏面的含有的不飽和脂肪酸對提高心臟功能有很大的好處。
嫩核桃的功效與作用有哪些？嫩核桃的功效比較的多，尤其是三高人羣平時都是可以吃點核桃的，這有助於預防中風，血栓的發生。此外，適當的吃些核桃可以補腦，提高記憶力，對於心臟也具有一定的保護作用。所以大家平時都是可以適當的吃點核桃保健的。
