孕期利水消腫食譜 海米冬瓜湯
原料:冬瓜200克、海米15克、芝麻油3克、花生油5克、姜5克、蔥5克、鹽1克。
做法:
1、先把冬瓜去皮、切片;蔥姜洗淨後切蔥末、薑絲;
2、海米先要洗淨,再用清水侵泡10分鐘;
3、往鍋中倒入花生油,等到7分熱時放入薑絲、蔥末,再放入海米煸炒1分鐘左右;
4、放入冬瓜翻炒均勻,加入泡海米的水,燉煮至冬瓜爛熟;
5、最後加入鹽、芝麻油調味即可。
營養功效:
冬瓜,水分含量高,但鈉鹽含量極低,具有很好的利水祛溼功效;冬瓜的維生素C含量較高,可以增強機體免疫力;有一個很關鍵的就是冬瓜熱能密度較低,能夠有效的幫助孕後期超重準媽媽控制體重。