一般而言，若常吃低蛋白質食物的人，其血中鈣質會由尿液中流失；或所攝食的鈣質量與血中磷質的比例失衡，通常鈣磷比值在1.5~2：1爲恰當，也就是常久吃了高磷低鈣的食物時，很有可能會引起鈣磷性的結石。某些結石是由尿酸與胺基酸的胱胺酸結成石頭，也有與草酸結成石頭的。草酸結石的原由是氨基乙酸當維生素B6缺乏時，被不當的利用，而形成尖銳的草酸結晶鹽，如草酸鈣等，此類結石傷害腎、尿道的程度是相當大的。
結石的種類有很多種，若不能確定是何種物質結成石時，用食療法就比較難，不然用食療法較爲安全無疼痛。在動物試驗中缺乏維生素A時，因腎細胞剝落而與礦物質結合，也有結石的可能。
一、草藥治療法
蚶殼草（雷公根）、小本黃花酢醬草（鹽酸仔草）及化石草（貓須草）等各五錢每天煎水1，500ml，分數次喝完，一個月即能排出石頭。
化石草（貓須草）、石韋各一兩煎水1，500ml，分數次喝完，一個月即能排出石頭。
化石草二兩、生紅竹葉五兩（青草店有售）、茯苓五錢、白朮叄錢、冰糖一兩，水五碗煎成二碗後飲用，一直飲用到結石消失爲止。
草藥效果亦不錯，但因各人體質不一樣，喝了後要注意身體的反應，若有異常就要停止服用。
二、飲食補充治療法
補充維生素B6及非必需胺基酸的氨基乙酸，使草酸性結晶溶解。
補充鎂及維生素B2能提高草酸的被吸收利用，改善結石狀況。
適當的補充鈣磷食物，多飲鮮乳及優酪乳等食物，鮮乳每天要喝1，000ml以上；磷質可由優酪乳或酵母菌來補充。
注意每天補充維生素A營養素，每天要10，000單位左右。
多攝食含鉀多的食物，較不會造成鹼性尿液，也較不易造能結石。要多吃蔬菜、水果、香蕉等含鉀離子多的食物。另外不要吃精製食品，其維生素及礦物質均缺乏，也容易造成結石。
三、鮮檸檬汁排石法
方法：每天喝至少12個新鮮檸檬榨汁，檸檬汁太酸時可對冷開水沖淡，但切不能加糖。12個新鮮檸檬分開上、下午榨汁，榨汁後分數次將汁喝完，連續喝上至少5天，腎結石就會從尿道中排出來。
排石過程：此法排腎石甚爲有效，但在排除過程中會引起腰部、膀胱、尿道等處產生劇痛，甚至有人痛得在地上打滾，可是最後終能順利將結石排出。此法雖有疼痛的可能，但與開刀相比，還是小巫見大巫，且開刀有時還會引致其他不可預知的意外或副作用。
注意事項：
檸檬要新鮮，其所含的維生素C纔不會被破壞，影響療效。黃的檸檬不要選用。
若結石太大，排石時可能產生不必要的大劇痛，可用分次食療法，檸檬量減半，治療時間拉長，分成數次來達到排石的目的。
改變飲食習慣，要多喝開水、鮮牛奶或多吃其他多汁水果，縱是冬天亦要保持多喝牛奶或開水的習慣，纔不會再復發。
