隨着社會應酬的不斷的增加使肝癌患者不斷增多。目前肝癌的危害越來越大，發病率也不斷提高，而對肝癌的治療依然沒有取得突破性進展，因此現在肝癌還是以預防爲主。那麼大家都知道哪些預防肝癌的方法呢？下面就爲大家介紹一下肝癌的預防是怎樣的。
一、首先要保持健康的體重，不要過瘦也別肥胖，以防止營養不良或脂肪性肝炎。
二、黴變的食物堅決禁食，污染這些食物的黃麴黴毒素會導致肝癌的。肝癌高發地區，黃麴黴毒素污染程度高於其他地區。所以要多吃新鮮食物。
三、遇事心態要調整好。有家族史的人，感染乙肝病毒，又不好好控制的話，轉肝癌的機率是一般人的20倍，如果再加上心態不好，這個機率就更高了。
四、定期查體是肝癌早發現的最簡單方法，專家都建議大家要定期體檢，尤其是高危人羣（乙肝或丙肝病毒感染者）最好每半年進行一次肝癌篩查，到大醫院或體檢機構做就可以，只需查兩項，一項是甲胎蛋白，一項是做B超，前者的費用是20元，後者是30至60元。
（1）大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果將大蒜切片後在空氣中放置10分鐘再食用，會使蒜氨酸酶發揮更顯著的抗癌的作用。
（2）將花椰菜蒸三四分鐘可讓其中所含的抗癌物質“蘿蔔硫素”的功效大增。需要注意的是，不能用微波爐加熱，否則該物質就會被破壞。
特別介紹的是“苦瓜”預防肝癌苦瓜對人體的健康有着重要的作用，苦瓜味苦，但是對肝臟有着重要的保護作用，因爲苦瓜不僅是一種護肝的好食物，同時也能夠降低肝癌的發生率。苦瓜好處多，能預防肝癌。苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。除此之外，苦瓜更能夠降低肝癌的發生。苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當於番茄的近3倍。而維生素C是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常細胞的癌變，促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用，降低發生肝臟發生癌變的危險性。
相信大家對肝癌預防的瞭解，都有一些收穫。肝病的表現多數以消化道症狀爲主，一旦出現不明原因的噁心、嘔吐、腹脹、食慾不振、乏力、厭油膩等症狀時，要意識到可能是肝臟出了問題。希望能夠引起大家的注意，也希望肝癌患者早日康復。
99營養師溫馨提醒苦瓜降血糖效果好，也是糖尿病患者的理想食療菜品。
