食物防癌，很多人都知道，防癌食物常見的也很多，那麼這些食物該怎麼吃才能更加有效防癌呢?如何搭配食物防癌效果更好?
1.椰菜加番茄防前列腺癌
番茄和椰菜都可以阻止腫瘤的生長，這兩者的組合效果可能會更強。
2.薑黃加胡椒抗炎和抗腫瘤
用於咖喱的薑黃中的薑黃素有抗癌、抗炎和抗腫瘤生成的作用。在薑黃中加入胡椒可使薑黃素的生物利用度增加1000倍。
3.大豆加鮭魚治癌
大豆中的異黃酮染料木黃酮可抑制結腸和前列腺中酵素的生長，增加這些組織中維生素D的生物利用度，而維生素D可以治癌。鮭魚和金槍魚富含維生素D，所以吃魚的時候別忘了旁邊放一盤毛豆。
4.紅色肉類加迷迭香助防癌
當食物被加熱到190℃到204℃時，香草迷迭香中的抗氧化物有助於減少引起癌症的異環胺的數量，因爲香草中的抗氧化物可以吸收肉中的有害自由基。
5.藍莓加葡萄抗氧化
混合水果中的抗氧化物的功效比單一水果中的抗氧化物功效強。每天多吃一些水果比購買昂貴的補充劑的效用高很多。
6.番茄加鱷梨防心血管疾病
番茄富含番茄紅素，一種很鮮豔的抗氧化物類胡蘿蔔素，可以防止癌症和心血管疾病。而鱷梨中的脂肪可以使類胡蘿蔔素的吸收更加有效。
7.雞蛋和哈密瓜防糖尿病
食用含有有益糖類的蛋白質食物會減慢糖類的吸收，有助於使葡萄糖和血糖降到最低，從而減少發炎、糖尿病、癌症和其他疾病的發生。
