食道癌的護理應當如何做纔好？食道癌最典型的症狀便是吃東西比較困難，所以飲食護理是非常重要的，當患者出現哽噎感時不要強行吞嚥，不能吃刺激性食物，避免進食冷流食等，下面是具體介紹。
1、當病人出現哽噎感時，不要強行吞嚥，這樣會亂食管的破壞的，強行吞嚥會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。在哽噎嚴重時應進流食或半流食。儘可能利用其胃腸道的吸收功能多補充營養，使病人有一個較好的身體狀況，以便能更好的接受治療。
2、避免進食冷流食，現在天氣比較熱，很多人喜歡吃放置較長時間的偏冷的麪條、牛奶、蛋湯等也不能喝。因爲食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發生噁心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺。所以進食以溫食爲好。
3、不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，刺激性的食物對於人們的身體有着很大的影響，因爲這些食物同樣能引起食道痙攣，使病人產生不適。對於完全不能進食的食道癌病人，應採取靜脈高營養的方法輸入營養素以維持病人機體的需要。
食道癌患者的護理相信大家都知道了，但是最關鍵的還是要到醫院去進行治療，因爲正確的治療不僅減少了食道癌患者的痛苦，還可以提高患者的生存率。因此患者朋友們要採取早發現早治療的策略，爭取早日康復。
