食道癌護理有很多種，有專業醫護人員的專業疾病護理，還有家屬的生活護理，以及心理護理，飲食護理等。在食道癌的治療過程中，這些食道癌護理都是綜合運用的而非單一使用某種護理。由於食道癌這種惡性疾病的特殊性，所以使得食道癌的飲食護理非常重要，比其他疾病的飲食護理更加重要。
因爲，一旦食道癌的飲食護理做得不好，就會影響到患者喉部等的疼痛，因此，食道癌飲食護理可以減輕患者的疼痛還可以緩解病情，因此，在治療中，食道癌飲食護理一直被重視。
那麼，如何做好食道癌患者的飲食護理呢？
1、首先要選擇有利於患者吞嚥的食物。如軟的，溫熱的，或者湯水類等，這些食物都有利患者吞嚥，也不會在下嚥的時候嚴重摩擦患者的食道而產生劇烈的疼痛。因此，患者的家屬要給食道癌患者特意備餐。
2、由於食道癌是一種消化系統的惡性疾病，所以患者要選擇有利於消化的食物來吃，以免給消化系統造成負擔。日常富含豐富營養物質的飲食有小米粥，米菜粥等。
3、在治療期間，食道癌患者最好不要吃生冷，辛辣刺激性食物，以及油膩食物。日常飲食要以清淡爲主的。大家知道這些生冷、辛辣、刺激性，油膩食物都會損傷食管或者不利於消化系統吸收。所以要戒吃這些食物。
4、最後，食道癌患者在選擇食物時，最好選擇富含微量元素豐富的食物以及其他養分豐富的元素以保證身體其他系統的健康
5、食道患者在採購食物時，要根據醫囑，採購那些可以緩解病情的食物，以輔助藥物治療食道癌，從而是的食道癌的治療達到最好的效果。
食道癌飲食護理，雖然只是食道癌護理中的一小塊，但是對食道癌患者的影響卻非常的大的。因此，患者以及患者的家屬一定要注意食道癌飲食護理，不要馬馬虎虎，而是要根據醫生的飲食要求竭力做好飲食護理。
