提起近視，許多人常將其歸咎於不良的用眼習慣，如看書距離不當，光太暗，持久用眼等。但近年來的醫學研究表明，飲食不當也是誘發青少年近視的重要原因之一。
助長近視
專家指出，飲食不當會“助長”近視的發生與加深，而多吃新鮮綠色蔬菜、柑橘類水果和養肝健脾、益氣補血的食物，則有助於防治近視。
第一：多食甜食
多食甜食會助長近視眼的發展。因爲糖分在人體內代謝需要大量的維生素B1，會降低體內鈣的含量，從而使眼球壁彈力減弱，導致近視加深。因此，患近視眼的青少年要儘量少吃甜食。
青少年攝入過多的澱粉會使體內的胰島素上升，導致眼軸生長失控，易患近視;過多攝入味精會降低體內的牛碘酸，影響視網膜發育;經常食用燻烤過度的蛋白質類食物，可使體內鈣的代謝發生異常，不利於人體維持正常的眼壓和眼球壁硬度，同樣易患近視。因此，一日三餐清淡可口，有利於防治近視眼。
第二：吃硬質食品
吃硬質食品過少也是引起青少年近視增加的原因之一。吃食物時促使面部肌肉運動，包括支配眼球運動的肌肉。進而有效的發揮調節眼睛晶狀體的能力。
日本研究人員爲此調查近300名學生，凡是喜歡吃硬質食品者視力均正常，常吃軟食者視力多有不同程度下降，故咀嚼如胡蘿蔔、土豆、黃豆、水果等耐嚼的硬質食品，增加咀嚼的機會，可預防近視眼的發生。
