別名：茅竹筍。
性味：甘；寒
形態特徵：喬木狀竹類。稈高13～25米，直徑10～30釐米，稈圓筒形，着枝一側有溝槽；稈環平，籜環突起，無毛；稈籜與節間等長或較長；籜鞘厚革質，背面密生棕紫色小刺毛和棕黑色斑點；籜耳不發達，具繸毛；籜葉狹長形，節上常具2枝條。小枝有葉2～8枚；葉鞘長17～25毫米，無毛或上部具微毛，鞘口有時僅頂端具數條灰白色繸毛，易落；葉舌長圓形，直立，長1～3毫米。
葉片窄披針形或披針形，長4～11釐米，寬5～14毫米，背面中脈基部有短柔毛，次脈3～5對，小橫脈甚顯著，葉緣有小鋸齒或粗糙，葉柄長2～4毫米。花枝單生，不具葉，長約50釐米；小穗叢具苞片，苞片狹長橢圓形或倒披針形，長16～22毫米，頂端具1直立線形的縮小葉，長7～18毫米；小穗具完全花及退化花各1枚，穎1片，長13～16毫米，外稃長22～24毫米，上部有粗糙硬毛；內稃長20～22毫米，先端雙齒狀，上部及二脊間有微毛，脊有小刺毛。筍期12月下旬（冬筍）至次年4月上旬（春筍）。花期8～9月。
內服：煎湯30-60g；或煮食。
炮製：4月採挖，鮮用。
功效：化痰；消脹；透疹
主治：主食品店積腹脹；痘疹不出。
《食物宜忌》：“小兒脾虛者，多食難化。”
1.汪穎《食物本草》：治小兒痘疹不出，煮粥食之，解毒。
2.《食物宜忌》：消痰，滑腸，透毒，解醒，發痘疹。
3.《綱目拾遺》：利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹。
4.《綱目》：贊寧《筍譜》雲，筍雖甘美，而滑利大腸，無益於脾，俗謂之刮腸蓖，惟生薑及麻油能殺其毒。俗醫治痘，往往勸飲筍湯，雲能發痘，蓋不知痘瘡不宜大腸滑利，而筍有刮腸之名，則暗受其害者，不知數千人也。
5.《本草求原》：竹筍，甘而微寒，清熱除痰，同肉多煮，益陰血。痘疹血熱毒盛，不起發者，筍尖煮湯及入藥，俱佳。
6.《隨息居飲食譜》：筍，甘涼，舒鬱，降濁升清，開膈消痰。
