嬰兒常有食慾欠佳，而造成嬰兒食慾不振的原因很多，主要的有以下幾種：
（1）疾病所致。嬰兒患病時食慾會明顯減退。比如新生兒鼻腔內分泌物堵塞、口腔潰瘍、患鵝口瘡、發熱、肝炎等，都會影響嬰兒的食慾。
（2）甜食引起。給孩子多吃甜食也會引起食慾不振。因爲巧克力、麥乳精、橘子水等食物均含有大量糖分，進食過多會使血糖升高，當血糖達到一定的水平時，對血糖特別敏感的飽食中樞便會興奮，從而抑制了大腦內丘腦下部外側區的攝食中樞，使孩子對任何食物都不感興趣。
（3）味覺關係。人的味覺中樞與食慾有很大關係。出生1個足的嬰兒對食物的香味不會形成條件反射，而2個月的嬰兒便會對食物的甜味產生反射了，4個月的嬰兒就能夠精確地分辨酸。甜、苦、辣、威等不同的味道了。因此，要在嬰兒味覺發育的不同階段讓他們接受不同的味覺刺激，使他們具有良好的味覺功能。爲嬰兒添加輔食遲於6個月或早於4個月都不利於嬰兒味覺功能的發育完善，甚至會影響孩子終生的食慾。故要給孩子適時進行味覺鍛鍊，使孩子保持良好的食慾。
（4）缺鋅因素。嬰兒缺鋅是其食慾不振的原因之一。缺鋅的孩子味覺敏感度比正常孩子差，因爲鋅是唾液中味覺素的成分之一。缺鋅還會導致粘膜增生和角化不全，使口腔粘膜大量脫落的上皮細胞堵塞舌面上的味蕾小孔，食物不能觸到味蕾，則味覺就不敏感。缺鋅還會使核酸和蛋白質代謝所需的各種含鋅酶的活性降低，影響了味蕾的結構和功能，使嬰兒食慾不振。
（5）心理因素。心理、精神因素也可影響孩子的食慾。在吃飯前打罵、驚嚇孩子，吃飯時逗孩子玩耍，過分關心孩子，強迫進食。以及孩子睡眠不足等，都會影響孩子食物中樞的興奮，抑制胃液分泌，降低食慾。
（6）食不定時。對嬰兒的餵養要定時，因爲胃腸道的消化酶分泌是有時間性的，如果消化液已分泌而不進食，消化液排出後，食慾就過去了。而消化液的分泌量和間隔時間與年齡的大小有關，年齡越小，分泌量也小，間隔時間就越短。如果食不定時，消化液分泌便會受到影響，時間一長孩子便會食慾不振了。
