孕婦冬季食譜--生薑泥鰍湯
食譜原料
生薑10克，泥鰍250克、嫩豆腐100克，青菜100克。
調料：花生油10克，鹽6克，胡椒粉少許。
製作方法
將生薑去皮切成絲，泥鰍去頭、去內臟，豆腐切成小塊，青菜洗淨。
鍋內燒油，下入薑絲、泥鰍，用小火煎香，注入適量清湯，改中火滾至湯白。
再加入豆腐、青菜，調入鹽、胡椒粉，續煮5分鐘即可食用。
食譜功效
泥鰍富含多種維生素及鈣、磷、鐵鋅等營養素，孕期食用可強身補血。
適宜人羣
孕中期孕婦
