麻醬汁可以用來調製多種菜餚，比如用來拌櫻桃小蘿蔔或麻醬麪等都可以。但是很朋友不知道怎麼調麻醬汁，爲了幫助大家調製出美味的麻醬汁，下面我就把麻醬汁的做法詳細介紹如下，供朋友們作爲參考吧。
用料：芝麻醬 30克、清水25克、鹽1.2克、醋5ml、醬油5ml
做法：芝麻醬加入清水稀釋，用筷子沿一個方向攪拌，使芝麻醬和清水融合，繼續加入清水、攪拌成均勻的麻醬汁；加入醋攪拌均勻，加入醬油攪拌均勻，加鹽調味即可。
補充：調麻醬汁最關鍵的是稀釋麻醬的時候要一點點加入清水，邊加邊沿一個方向攪拌，使麻醬汁成均勻光滑的流動狀態即可；芝麻醬和清水的比例大概1：1就可以，但是芝麻醬本身有的稠一些，有的稀一些，所以加的時候一點點加，適量就可以；
調麻醬汁最關鍵的是稀釋麻醬的時候要一點點加入清水，邊加邊沿一個方向攪拌，使麻醬汁成均勻光滑的流動狀態即可；如果喜歡，麻醬汁中也可以加一點雞精、糖調味；用香油代替清水，調出來的麻醬汁更香。
