原料：
雞翅6只、蔥末2湯匙（30克）、薑末2湯匙（30克）、蒜末2湯匙（30克）
調料：
生抽1湯匙（15nl）、老抽1茶匙（5ml）、料酒1湯匙（15nl）、蜂蜜2茶匙（10ml）、鹽1/4茶匙（1克）、烤肉醬2湯匙（30ml）
做法：
1）將雞翅洗淨後瀝乾，並用廚房紙巾擦乾水份。把雞翅放入容器中，用叉子在雞翅背面扎幾下，以便更好入味（圖2）。
2）將生抽，老抽，料酒，蜂蜜，鹽和蔥薑蒜末，一起放入碗中攪拌均勻，並將雞翅放入，醃製30分鐘，或更長時間，時間越長味道越好。
3）烤盤中鋪上錫紙，將雞翅放在烤網上，在雞翅的正反面都刷上烤肉醬，放入預熱好的烤箱中層，先以200度烤約10分鐘。然後取出雞翅，再刷一層烤肉醬，繼續烤10分鐘即可。
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