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蘆薈品種多 並非都能吃
體質過敏者食用蘆薈或蘆薈製品後，會出現皮膚紅腫刺癢、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀的體質過敏者，不宜食用蘆薈及其製品。
近幾年，王小姐一直被臉上反覆發作的青春痘所困擾。前不久，她聽朋友說吃蘆薈可以治療青春痘，正好家裏種了一株蘆薈，於是她折了幾片葉子，不僅擠汁內服，還嚼食葉肉。
結果，當天夜裏，王小姐出現劇烈腹痛，不停地出冷汗，臉色蒼白，並伴有噁心、嘔吐、腹瀉、便血等症狀，經及時搶救方纔脫險。
醫生告訴王小姐，蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，甚至危及生命。
哪些蘆薈品種可食用？
蘆薈種類繁多，食用蘆薈只有幾種，其餘大多爲觀賞蘆薈。可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈(俗稱美國蘆薈)、斑紋蘆薈(又名中-國蘆薈)、上農大葉蘆薈、木立蘆薈(又名日本蘆薈、小木蘆薈)等。
庫拉索蘆薈是目前利用最廣泛的品種。它含有豐富的凝膠，可加工提取蘆薈原汁、濃縮汁、蘆薈結晶粉。它的鮮葉可直接食用，還能應用在食品、藥品、美容品等方面。
