熱飲！？可不要就是覺得應該是那些外賣店裏面的奶茶等，正確的熱飲，個人覺得應該是每天下班回家的那一碗湯，熱熱的湯是能夠帶走來自冬日的寒冷！不妨一起了解下！
冬日驅寒營養湯
鮮蝦豆腐湯
食材：鮮蝦300克，豆腐一塊，蔥、姜、鹽、澱粉少許。
做法：鮮蝦清洗乾淨，去頭去蝦線，然後再次洗乾淨備用；豆腐切成小塊，姜切碎；熱下鍋，倒入適量的食用油，加入姜炒香，將剛纔去掉的蝦頭放進去炒香；放入適量的清水，煮開加入豆腐；煮沸之後，加入鮮蝦，變成紅色加入適量澱粉攪拌的水；放入適量鹽調味即可。
排骨冬瓜湯
食材：排骨500克，冬瓜500克，姜少許，適量枸杞幹；鹽適量。
做法：將買來的排骨切塊，在加入清水的鍋裏面，放入排骨焯水，去掉雜質；冬瓜去皮切成塊狀；再次將排骨入鍋並且加入適量薑片一起燉煮，等到排骨以及八分熟的時候，加入切好的冬瓜以及枸杞一起大火煮上幾分鐘，等到排骨熟透，冬瓜出現透明色的亮澤；加入適量的鹽進行調味即可出鍋。
鯽魚豆腐湯
食材：鯽魚一條，豆腐一塊，蔥一根，西紅柿一顆，鹽少許。
做法：把宰殺好的鯽魚洗乾淨，去除包括魚鱗、腹部的黑色的膜等雜質；在熱鍋裏放入適量油，加入姜炒香；鯽魚放進去煎到兩邊金黃（這樣的湯汁會更加濃白）；不起鍋，放入適量開水，加入少量鹽，煮上9分鐘；豆腐和西紅柿切塊，蔥切段；放入豆腐煮上5分鐘，加入西紅柿再煮3分鐘；然後加入適量胡椒，這樣就可以出鍋享用了！
嫩肉豆腐湯
食材：豬肉500克，金針菇300克，洋蔥一個，雞蛋一個，蔥一根。
做法：豬肉洗乾淨，切成片狀（肥瘦相間的豬肉）；豆腐切塊，洋蔥切成細條狀，金針菇洗乾淨；先將豬肉和洋蔥稍煎一下，加入適量的辣醬翻炒幾下，加入適量的清水；煮沸之後加入豆腐以及金針菇一起燉煮；5分鐘過後加入雞蛋攪拌下，加些適量的調味量即可食用。
花蛤冬瓜湯
食材：花蛤300克，冬瓜500克，薑片三片，胡椒粉少許，蔥一根，鹽適量。
做法：花蛤要先用鹽水泡一個小時去掉泥沙；冬瓜要去皮以及籽，切成片狀的，蔥切碎花；在大鍋裏放入清水，加入蔥姜煮出味道；加入適量的鹽，將花蛤放進去煮開撈出取肉；在炒鍋加入油，放蔥和冬瓜翻炒5分鐘，加入剛纔煮花蛤的水煮開，加入花蛤一起再次煮開，加入鹽進行調味即可！
在這樣寒冷的冬日裏面，喝上一碗熱湯是非常好的選擇，而且這些湯做起來是不難的，能夠幫助自己去除寒氣，這樣的湯是要在平常多喝些，不能冷壞了自己，不是嗎？所以，如果真的對喝湯有講究的話，這些湯，大家還是要學起來的！（本站（）專稿，如需轉載請註明出處）
