五穀雜糧的維生素含量極爲豐富，營養比大米高出很多，不過一旦精製或磨碎，營養素很容易就被破壞，因此食用時，最好能保持米粒的完整性，才能獲得均衡營養。
五穀雜糧營養雖豐富，但仍無法供給身體所需的所有營養素，因此平日飲食，仍需搭配其他食物，不宜抱持食用五穀雜糧可治百病的錯誤觀念。
經期的女性月經可以適量食用燕麥，對身體有好處。
生理期前，因爲身體激素分泌改變，容易便祕，而五穀雜糧富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，加速排出體內廢物、污血、毒素，減緩生理期的便祕症狀，促進排毒。
燕麥果香酸奶
材料：鮮奶2杯，即溶燕麥60克，獼猴桃1/2個。
調味料：果糖適量。
做法：1、獼猴桃去皮切丁。
2、將燕麥、鮮奶倒入杯中，混合均勻後，再加入獼猴桃丁、果糖，稍加攪拌即可。
營養功效：燕麥可促進代謝，消除水腫，獼猴桃富含維生素C，生理期間容易出現水腫或皮膚變得粗糙者，可食用這道飲品，緩解水腫症狀，並有助於恢復皮膚光澤。
什錦蔬菜燕麥粥
材料：香菇2朵，胡蘿蔔、玉米粒各30克，圓白菜50克，燕麥100克，雞蛋1個。
調味料：鹽、黑胡椒粉各適量。
做法：1、將香菇泡軟，去蒂切丁，胡蘿蔔洗淨，去皮切丁，圓白菜洗淨，切絲。
2、熱鍋加水適量，放入燕麥煮軟，再加入做法1處理的材料，玉米粒繼續煮，待胡蘿蔔變軟，打入雞蛋，拌勻攪拌繼續煮。
3、加鹽調味，撒上黑胡椒粉即可。
營養功效：若經前症候羣作崇，不時覺得嘴饞時，可以吃燕麥來充飢，燕麥富含維生素B，可安定情緒，亦有飽腹感。
鮮果燕麥粥
材料：獼猴桃、蘋果各1個，燕麥片50克，牛奶1杯，葡萄乾10克，枸杞子5克。
調味料：糖適量。
做法：1、蘋果、獼猴桃洗淨，去皮，以挖球器挖成球狀，備用。
2、熱鍋加牛奶、燕麥片，邊攪邊煮，煮沸後加糖拌勻，備用。
3、待做法2處理的材料放涼後，加入做法1處理的材料、葡萄乾和枸杞子即可。
營養功效：生理期間，適量食用高纖無糖的燕麥片，能排除囤積於腸中的深層毒素，還容易有飽腹感，兼具排毒減重和增強體力之效。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
