現在由於壞境的原因導致癌症患者人數越來越多，因此我們應該從日常的飲食來預防癌症。那麼哪些食物的抗癌效果好呢？下面爲大家介紹吃什麼食物能有效的幫助抗癌，供大家瞭解。
紅色食物
包括番茄、桑葚、紅酒、大棗、山楂、紅蘋果、草莓等。紅色食品富含番茄紅素、胡蘿蔔素、鐵和部分氨基酸，此類食品含有大量抗氧化劑，能夠降低患上癌症等慢性疾病的危險。
黃色食物
主要指黃豆，包括豆類和豆製品，還有黃色的水果和蔬菜以及蛋類，如黃豆芽、金針菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。黃色果蔬的優勢在於富含維生素A和D、纖維素、果膠，能消除體內細菌毒素和其他有害物質，很好地保護胃腸黏膜，對於防止食管癌、胃癌、腸癌等疾患發生有一定的作用。
白色食物
包括大米、海鮮、白薯、山藥、白蘿蔔、白木耳、白醋、魚肉、雞肉、火龍果、百合、茭白等。此類食品含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質等，很多就是主食，它們能夠爲身體提供很多必要的營養物質，有助於提高機體的免疫力，防止腫瘤的發生。
綠色食物
主要指綠葉蔬菜和瓜果，主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。綠色的食物都含有大量的纖維素，能清理腸胃防止便祕，減少直腸癌的發病率。另外，經常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸鹼平衡，更大程度上避免癌症的發生。
黑色食物
指有保健功效的黑色食物，如烏雞、甲魚、墨魚、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。研究認爲：“黑色食品”不但營養豐富，且多有補腎、防衰老，保健益壽、防病治病、烏髮美容等獨特功效。
