鯽魚有防病排毒的能力，肝火，腎炎，高血壓等疾病患者可以經常食用，另外，鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡，溫中下氣的功效，對脾胃虛弱，月中，潰瘍，氣管炎，哮喘，糖尿病有很好的滋補食療作用。
其他養生功效
增強抗病能力
鯽魚所含的蛋白質齊全，易於消化吸收，常吃鯽魚可增強抗病能力。
補虛通乳
鯽魚不但味道鮮美，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後的虛弱者食用，還能通乳，也特別適合產婦食用。
小貼士：購買鯽魚，最好選擇在2-4月和8-12月，這時的鯽魚是最肥美的。
溫馨提示：1、鯽魚不宜和豬肝同吃，鯽魚中含有多種生物活性物質，和豬肝同時食用，會降低豬肝的營養價值，並容易導致腹痛和腹瀉。
2、感冒發熱期間不能吃鯽魚，否則會加重病情。
排毒食譜推薦：鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚1條，豆腐150克。
調料：料酒，香菜段，薑片，鹽，味精，水澱粉，香油，植物油各適量。
做法：1、將豆腐洗淨，切成薄片，用鹽水醃漬5分鐘，瀝乾，鯽魚處理好，洗淨，抹上料酒，用鹽醃漬10分鐘。
2、鍋放在火上，倒植物油燒熱，爆香薑片，放入鯽魚，待魚兩面煎黃後加適量的水，大火燒開後小火燉25分鐘，再投入豆腐片，加鹽，味精調味，用水澱粉勾芡，放上香菜段，淋上香油即可。
木耳清蒸鯽魚
材料：黑木耳80克，香菇50克，鯽魚250克。
調料：蔥段，薑片，料酒，植物油，白糖，鹽各適量。
做法：1、木耳洗淨，撕成小片，香菇洗淨，去蒂後撕片。
2、將鯽魚放在碗中，加入薑片，蔥段，料酒，白糖，鹽，植物油，然後覆蓋木耳，香菇片，上籠蒸半個小時即可。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
