哪些食物可以預防乙肝？哪些蔬菜具有保肝護肝的功能呢？是乙肝患者們想了解的常識，乙肝是一種常見的傳染性病，因感染乙肝病毒而發病，分爲急性與慢性兩種。乙肝可以惡化爲肝硬化、肝性腦病等多種疾病，因此患者應積極治療和預防。許多蔬菜具有很好的乙肝保健功能，乙肝患者應經常食用，下面讓我們一起來了解下吧。
具有乙肝保健功能的蔬菜有哪些呢？下面是專家的介紹。
1、馬蘭連根用水煮沸飲用，具有良好的抗乙肝效果，所以我們平時可以多食用以達到預防乙肝的效果。
2、吃甜瓜蒂對治療慢性乙肝的總有效率達69%，接近於常用抗乙肝中草藥五味子和垂盆草的效果。
3、菜豆含大量的植物凝血素，這種物質在人體內能激活T淋巴細胞等免疫細胞的功能，增強免疫能力。
4、雲芝多糖是一種優異的天然抗乙肝物質，它不僅對人體毫無副作用而且可增強人體免疫力，提高乙肝治癒率，對預防乙肝有很大作用。
