原料：500克肋條肉 數張百葉（千張）
配料：小半根大蔥 4片薑片 4個八角 適量冰糖 適量生抽 適量老抽 適量可樂
做法：
1百葉（千張）切寬片，打結
2肋條肉切均勻小塊，放開水汆燙5分鐘左右，撈起瀝水待用
3大蔥洗淨切段，薑切片
4熱油鍋，下冰糖，小火炒糖漿，直至深褐色
5下蔥段，八角，薑片煸炒出香味，再倒入肋條肉煸炒，至肋條肉均勻上色
6依次加入生抽，老抽，再倒入百葉結翻拌均勻，最後倒入可樂直至沒過肉塊
7大火燒開，小火燜煮約30分鐘，最後轉大火收湯即可
