常言道:“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”。這蘿蔔在冬天搖身一變成“人蔘”，其養生的意義非凡。話說，這冬季上市的白蘿蔔，白白胖胖，嘎嘣脆，夠清甜。不光口感好，其還有很好的藥用價值。廣東省中醫院芳村分院消化內科主任陳延說，蘿蔔具有消積滯、化痰熱、下氣寬中，解毒等功效。現代研究也發現，蘿蔔中含有的多種微量元素可以增強機體免疫力。專家指出，冬天要常吃白蘿蔔，對身體有益處，但脾虛者少吃蘿蔔，脾胃虛弱吃了蘿蔔可能更加“虛”。
加蘿蔔有道理
多吃白蘿蔔，能幫助消化。“在冬季，消化內科門診經常遇到因爲吃得太多而消化不良的患者，其實，可以多吃點白蘿蔔，尤其是吃火鍋，加一盤白蘿蔔片在湯底裏，這樣一來，不僅能使火鍋湯底味道更鮮美，還能避免出現消化不良的情況。因爲，蘿蔔有很好的下氣消滯作用。”陳延建議，“消滯就是消除飲食的“積滯”，幫助消化。當你吃得太多時或進食肉類後出現腹痛腹脹等消化不良症狀時，別急着找藥，先吃幾塊蘿蔔試試看。”
便祕者多吃蘿蔔。吃到“積滯”的人，通常表現爲腹脹、大便不通、放屁較臭(多數是肉食吃太多)等，應吃幾頓蘿蔔，以幫助消化。吃了蘿蔔後，不少人會出現頻頻放屁的現象，這就是蘿蔔的“下氣”功效了。所謂“下氣”，就是加強胃腸道的運動，使胃腸道的氣體從肛門排出，有進有出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。同時，由於蘿蔔能加強胃腸的運動，因此，它對功能性便祕也有一定的作用。李時珍的《本草綱目》中，就有用蘿蔔治療便祕的記載。在現代研究裏也發現，蘿蔔含有可以幫助消化的澱粉酶，以及可以促進胃腸運動的B族維生素和鉀、鎂等礦物質，因此，對於便祕的人羣，吃蘿蔔可以起到通便、降脂的作用。
咳嗽多黃痰，多吃蘿蔔。蘿蔔本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出。陳延說，從中醫的角度講，蘿蔔，性偏涼，所以在化痰方面，應以清化熱痰(即粘稠的黃痰)爲主。平時咳嗽痰多，痰液粘稠難咳的，一般是熱痰，這時吃些白蘿蔔，對咳嗽咳痰都有一定的幫助。
吃蘿蔔有禁忌
脾虛者少吃蘿蔔。由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此對於脾胃虛弱(表現爲胃納不佳、大便溏瀉)，並且沒有積滯的人來說，最好不要經常吃白蘿蔔。因爲過多的行氣，就有耗氣的可能，這會使脾胃虛弱的狀態無法好轉，甚至加重虛弱的情況。
勿和黨蔘、黃芪同食。“很多人都認爲，蘿蔔有解藥的作用，吃中藥的時候不要吃蘿蔔，其實這是一個誤區。”陳延說，“從中醫理論來說，蘿蔔和其他中藥沒有相畏的情況，因此不存在對其他中藥的影響。”但是，由於蘿蔔有“下氣”和“消滯”的作用，中醫認爲，行氣太過則容易破氣，因此，吃蘿蔔會對補氣類藥物(如人蔘、黃芪)的補益作用，存在着一定的妨礙。加上，廣東人經常會用黨蔘、杞子、黃芪之類藥材煲湯，以達到滋補作用，此時就不要再吃蘿蔔了，除非你不需要那些藥材的滋補作用。
老慢支、哮喘患者，別吃蘿蔔。蘿蔔性涼，味辛、甘，清熱化痰生津。由於性偏涼，因此，那些以虛寒爲主要表現的咳喘(痰白、質稀或泡沫痰)最好別吃蘿蔔，因爲本身體質較弱的話，吃偏涼的食物肯定會加重病情，甚至會誘發哮喘急性發作。另外，像慢性支氣管炎、哮喘等患者的病程較長，體質以“脾腎虧虛”爲主，因此也不適合食用蘿蔔以祛痰。當然，即便是老慢支急性發作期，痰多、色黃、質粘時，蘿蔔還是可以作爲輔助使用的。
