狗肉的營養功效及食療方：
補中益氣，溫腎助陽。治脾腎氣虛，胸腹脹滿，鼓脹，浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗瘡久不收斂。
１．治腎虛腰痛、畏寒、手足麻木：狗肉250克，黑豆50克，陳皮３克，用少量油鹽姜蒜焙香狗肉後，再下黑豆、陳皮同煮爛服。
２．治胃寒腹痛：狗肉250克，乾薑10克，白朮10克，黨蔘30克，豆蔻仁12克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日１料。
３．治腎陽虛頭痛、眩暈：狗肉250克，天麻10克，黨蔘15克，附子10克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日l料。
４．治久瘧虛寒：狗肉400克，熟附子12克，煮熟，加適量油鹽調味食，每日１料，連用５--７料。
５．治腎陽不足：狗肉200克切成小塊，生薑20克，煮至半熟時，放入粳米100克同煮粥，加適量油鹽調味食用，有祛寒壯陽，溫腎補脾作用，適用於病後體虛或老人陽氣不足、怕冷畏寒、手腳冰冷、腰膝無力、小便清長、腎虛陽痿、遺精遺尿、性慾減退等症。
６．治肝腎不足；狗肉1000克，切成４釐米見方的方塊，用開水氽透，與生薑、香蔥同放入熱油鍋炒，烹入米酒，然後倒入砂鍋，放入淮山、枸杞各60克，雞清湯1000克，用小火燉至熟爛，放入味精、胡椒粉和食鹽調味食用。有滋補肝腎，益精明目作用。適用於年老體弱、腎精虧損、腰膝痠軟，畏寒怕冷，陽痿早泄等症。７．治脾腎陽虛：帶骨狗肉1000克，切塊，每塊約15克，放入鍋內炒幹血水取出；大蒜末３--５克，豆瓣醬、芝麻醬各１５克下熱油鍋爆炒，再下薑片60克及狗肉邊炒邊加植物油30克，約炒５分鐘後，烹入米酒，加雞湯、食鹽、陳皮、醬油、紅糖，煮沸後倒入砂鍋內，用小火燜一個半小時，加入味精即可食用。有溫腎壯陽、補脾健胃作用。適用於腎虛遺精、遺尿、陽痿、早泄、小兒發育遲緩、營養不良。
８．治腰膝酸冷、夜尿多：番薯500克去皮切塊，狗肉500克洗淨切塊，同放大碗內加適量豬油或花生油、食鹽、水，隔水蒸熟食用。有補中益氣、固腎強腰作用。適用於體虛怕冷、腰腿疼、夜多小便等症。
９、狗肉500克，黑豆60克，燉爛食用。治腎虛耳聾，遺尿。
[注意]陰虛內熱者忌服。不宜於春、夏季用。
狗肉營養食譜及做法推薦：
番薯蒸狗肉：番薯500克去皮切塊，狗肉500克洗淨切塊，同放大碗內加適量豬油或花生油、食鹽、水，隔水蒸熟食用。有補中益氣，固腎強腰作用。適用於體虛怕冷，腰腿疼，夜多小便等症。
狗肉粥：狗肉200克切成小塊，生薑20克，煮至半熟時，放入粳米（或糯米）100克同煮粥，加適量油鹽調味食用。有祛寒壯陽，溫腎補脾作用。適用於病後體虛或老人陽氣不足，怕冷畏寒，手腳冰冷，腰膝無力，小便清長，夜多小便，腎虛陽痿，遺精遺尿，性慾減退等症。暑熱天或患有熱性病患者忌食。
壯陽狗肉湯：狗肉250克，整塊放入開水中氽透後撈出，放入涼水中洗淨血沫並切成方塊，放入熱油鍋內加適量生薑片煸炒，烹入料酒，然後倒入砂鍋內，並將熟附片、菟絲子各30克裝入紗布袋內，以及食鹽、蔥適量同煮湯，用小火燉至熟爛時食用。有溫腎助陽，補益精髓作用。適用於陽氣虛衰，精神不振，腰膝痠軟，陽痿早泄，腎虛遺精遺尿，性慾減退等症。
黑豆燉狗肉：狗肉150~200克切塊，黑豆60克，同放鍋內煮爛，分早晚食用，連吃數週，可治老人耳聾、腰痛等腎虛之症。
淮杞燉狗肉：狗肉一公斤，切成四釐米見方的方塊，用開水氽透，與生薑、香蔥同放入熱油鍋煸炒，烹入料酒。然後倒入砂鍋，放入淮山、枸杞各60克，雞清湯一公斤，用小火燉至熟爛，放入味精、胡椒粉和食鹽調味食用。有滋補肝腎，益精明目作用。適用於年老體弱，腎精虧損，腰膝痠軟，畏寒怕冷，陽痿早泄等症。
