已經4月中旬了，現在還是春天，再過一段時間，炎熱的夏季就要來了。小編提醒，在這春夏相交之際，要及時做好保健工作中。如果你打算保健的話，建議從飲食下手，通過攝入健康的食物，爲自身補充營養，支撐身體活動和運轉。當然，前提是需要選對食材才行，那麼4月份養生吃什麼呢?
4月份養生吃什麼
1、香椿
春季香椿樹發出的嫩芽，摘下來食用可是非常美味的，可以說是春季很應季的蔬菜。建議準備好一些香椿嫩芽，清洗乾淨之後，將其放入開水中焯一下，再將水分擠幹放在盤中備用。然後洗鍋燒熱，倒入食用油，等油熱了以後倒入蒜泥和辣椒碎末爆香。最後將香料帶油倒在香椿嫩芽上，再淋上香油，用筷子攪拌均勻就可以吃了。
2、冬瓜
春季容易出現肝火旺盛的情況，這個時候建議可以吃些冬瓜爲身體清熱，比如說和排骨搭配燉湯食用。
準備好1斤的冬瓜塊，半斤的豬排骨，適量的香菜。之後將冬瓜削皮切成寸塊，排骨剁成小塊放入開水中焯燙，等到血水煮出來以後，再撈出來放入另一口鍋中，倒入開水加蓋燉煮。之後等湯水煮滾後放入冬瓜塊一起燉煮，最後肉熟了就可以出鍋了。吃之前往鍋種加鹽調味，加香菜配色。這
3、芥菜
芥菜可是春季應季蔬菜，吃它能夠防治春季常見的疾病，而且還含有葡萄糖、蛋白質和10多種的氨基酸，可以說營養非常的豐富。對此，想要在春季養生的話，務必要吃些芥菜。
準備好適量的芥菜和瘦豬肉，然後將芥菜洗淨切成碎末備用，再將豬瘦肉洗淨切成絲狀，放入玻璃碗中，倒入適量的料酒、食鹽和薑絲醃製幾分鐘。之後洗鍋燒熱加油，先倒入醃好的豬肉絲爆炒，等到肉變色了以後加入芥菜末一起炒。最後食材炒熟了以後，加少許食鹽和味精調味就可以吃了。
小編提醒，4月份還屬於春季，這個時候氣候很是乾燥，所以說，在飲食方面要記住少吃一些油膩的、辛辣類的、大寒之物，以免對身體健康不利，比如說可能出現出現皮膚過敏等。因此，肥肉、辣椒、海魚等最好要忌口。
4月份的養生小技巧
1、重點養肝
春季的氣候特點與人體肝臟有密切的關係，因此，在春季養生要以養肝爲主。當人體的肝功能正常時，人的氣機纔會通暢，氣血纔會和諧。氣血和諧，整個人的氣色看起來纔會很好。
2、小心病從口入
春季天氣多變，建議身體虛弱的人，要注意飲食，比如說寒性食物不要吃，冷了的飯菜也不要吃，冰凍的食物和飲料更是不能碰。否則很容易着涼感冒的，甚至誘發支氣管炎、肺炎等問題。
3、預防過敏
春季百花盛開，正是花粉容易傳播的階段，很多人屬於過敏體質，尤其容易花粉過敏。爲了避免接觸到花粉而過敏出現瘙癢問題，出門一定要戴好口罩，少去花草多的地方。同時應該吃一些增強免疫力的食物，幫助減輕過敏的症狀。
