茶，是中國人的傳統飲品，至今已經有幾千年的歷史了，現在茶作爲世界三大飲品仍舊在很多人的生活中扮演重要角色。而茶之所以能在中國千年不衰，不只是因爲它是飲品，還因爲茶有很好的養生作用，對於養肝方面更是有很好的效果！
蒲公英茶
材料：蒲公英75克，水1000毫升。
做法：將蒲公英洗淨，放入鍋中，加水淹過蒲公英。大火煮沸後蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時。濾除茶渣，待涼後即可飲用。
功效：蒲公英全草皆可入藥，藥食兼用，其味苦、甘，性寒，歸肝、胃、腎經，清熱解毒，散結消腫，除溼利尿，尤其具有保肝、護肝的功效。
三七花茶
材料：三七花15克，桑葉12克。
做法：將三七花和桑葉一起用沸水沖泡，代茶飲用。也可水煎服，每日2次。
功效：三七花具有保肝明目、降血壓、降血脂、生津止渴和提神補氣之功效。每天一杯三七花茶，不僅保肝，還可治療高血壓、耳鳴、咽喉炎等多種疾病。
蜂蜜檸檬茶
材料：檸檬、蜂蜜。
做法：檸檬用水打溼，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗乾淨，並切去檸檬兩頭。檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入乾淨的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天衝調。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
功效：在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。蜂蜜有養顏、護肝的作用，兩者配合養肝效果更好。
杞菊烏龍茶
材料：菊花適量、枸杞子10克、烏龍茶適量。
做法：將所有的材料一起用開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用。
功效：杞菊烏龍茶中含有豐富的胡蘿蔔素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品。、
金銀花茶
材料：金銀花10克、甘草10克。
做法：將金銀花和甘草一起放入杯中或鍋中，用開水沖泡涼後飲用。
功效：金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的養肝功效。
桑葉枸杞茶
材料：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。
做法：將三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘後即可飲用。
功效：桑葉枸杞茶是滋陰潤肺且養肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目的功效;枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。
龍膽草清肝茶
材料：龍膽草1.8克，醋柴胡1.8克，甘菊花3克，生地黃3克，川芎1.8克。
做法：將所有的原料一起放入鍋中，加水煎汁，或以沸水沖泡，代茶飲用。每天1～2劑。
功效：有平肝清熱的功效。適用於目赤腫痛、耳痛耳脹、膿耳等症狀。
參須麥冬茶
材料：參須5克，麥冬5克，茶葉適量。
做法：將所有的原料一起放入杯中沖水飲用。
功效：人蔘含豐富的人蔘皁苷、多肽類，能大補元氣，增強免疫力。但要注意，單味人蔘易導致心律不齊;麥冬含麥冬多糖，性微寒，滋陰養肝，和胃生津。
秋季養肝注意事項：
1、少吃生冷食物
秋季天氣由熱轉涼，人體爲了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。
2、不要暴飲暴食
秋季氣候宜人，食物豐富，過多攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫長秋膘，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。
3、辛辣食物少吃
秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，還要避免各種溼熱之氣積蓄，因爲凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
4、午睡以10分鐘爲佳
很多肝炎患者午後易疲倦，不妨嘗試一種簡單的療法——每日午後小睡10分鐘。臨牀證明，午後小睡10分鐘可以消除睏乏，其效果比夜間多睡兩個小時好得多。白天在等候飛機、火車、輪船或在乘坐長途巴士和公交時，不妨小睡片刻，這可以讓你顯得較有精神。
此外，心態調整非常重要，擁有一個快樂的心情對於養肝非常有益。據研究表明，肝臟內部擁有很多交感神經，一個人如果經常煩躁憂鬱會導致肝臟缺血，影響肝細胞的修復和再生，因此要培養自己樂觀、開朗、放鬆的心態。
