對於正在減肥的人來講，銀耳紅棗湯的功效雖然有很多，但還是有不少人對它望而卻步，那麼銀耳紅棗湯的熱量到底有多高？下面就來看看專家怎麼說。
以一人份的銀耳紅棗湯爲例，材料有銀耳100克，冰糖15克，紅棗4顆（約12克）。那麼這一碗銀耳紅棗湯的總卡路里爲83.22大卡，內含蛋白質0.47克，脂肪重量爲0.07克，膳食纖維有0.92克，碳水化合物總量是21.08克。
從以上的資料來看，吃銀耳紅棗湯對體重是不會造成負擔的，而且銀耳中含有豐富的膳食纖維，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，現在越來越多的人用來做減肥最佳食材，所以減肥的人是可以適當吃一些銀耳紅棗湯的。此外，以下這些人也可以常吃銀耳紅棗湯哦。
哪些人可以吃銀耳紅棗湯
1、食慾不振、精神衰弱、心神不寧的人：棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
2、中老年人、發育中的青少年以及女性：棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益。
3、免疫力差的人：紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
4、高血壓患者：棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。
5、膽結石患者：經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
銀耳紅棗湯的做法簡單，而且能美容養顏，還有不錯的保健功效，人們可以每個月燉一次銀耳紅棗湯起來吃。
