乳癌是女性朋友的健康大敵，它的發病原因很多。如：不健康的飲食習慣、生活方式，精神抑鬱和過度緊張等。下面我們看看哪些食物可預防乳腺癌?
哪些食物可預防乳腺癌
1、海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認爲，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。
2、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，也是預防乳腺癌的水果之一。因爲獼猴桃富含維生素c，是橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。而且獼猴桃的某些物質可以阻斷亞硝胺生成，是防癌的好水果，可以有效預防女性乳腺癌。
3、芒果
研究發現，芒果有預防乳腺癌的功效，因爲芒果中含有多酚，特別是其中的生物活性成分丹寧(多酚的一種)可以打破癌細胞分裂週期，也因此，芒果對於預防乳腺癌的效果極佳。
4、山楂
山楂可以開胃、降低血脂，還可以抑制癌細胞生長，還富含維生素c，可以有效預防女性乳腺癌的出現。
5、柑橘
柑橘類的水果如橘子、柚子、橙子、檸檬都富含維生素c，可以抑制亞硝胺生成，達到預防女性乳腺癌的功效。
6、紅皮果蔬
專家經過研究，發現“紅皮”水果和蔬菜可以預防乳腺癌。因爲，其中的某些植物成分可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，還可以降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。因此，紅蘋果、葡萄都可以有效預防乳腺癌。
7、大豆食品
適量食用大豆食品才最有利於幫助預防乳腺癌，降低乳癌患者的死亡率和複發率。
有研究指出，每天大豆蛋白的攝入量達到11克時，其防癌功效最強。超過這個量，效果不但沒有增加，反而可能會降低。研究還同時指出，攝取大豆蛋白最好選擇豆腐、毛豆、無糖豆奶等天然食物，而非調味豆奶、豆制甜點等加工產品。
8、核桃
美國一項長期研究發現，每天吃2盎司(約合57克或一把)核桃，可以使乳腺癌危險降低50%。
新研究中，科學家通過實驗鼠實驗研究了核桃的抗癌作用。研究人員通過給懷孕母鼠吃核桃探索了核桃對子宮中小鼠的影響，另外還研究了實驗鼠從出生到成年期各個階段吃核桃與腫瘤發生危險之間的關聯性。新研究負責人伊萊恩·哈德曼博士表示，研究結果表明，餵食核桃的實驗鼠不僅癌症危險降低，而且即使發生了腫瘤，其數量更少，形態更小。
預防乳腺癌的方法
一、提倡母乳餵養
美國科學家的一項大規模調查表明，有13%的婦女乳腺癌患者都是由於分娩後沒有給孩子正常哺乳引起的。若能在分娩後給孩子正常哺乳一年，其乳腺癌的發病率較分娩後人工餵養的婦女低50%。研究認爲，過多雌激素與乳腺癌密切相關。哺乳能抵制卵巢分泌過多的雌激素，並能降低乳腺細胞的增殖過度。所以提倡母乳餵養不僅對孩子健康有益，還是預防母親患乳腺癌的有力措施。
二、乳房的清潔與保養
每天淋浴時應給乳房特別的關照，醫生建議女性應該用專門的浴刷清洗乳頭乳暈，這對先天性乳頭凹陷的女性來講尤爲重要。然後以乳頭爲中心，用體刷對乳房做旋轉式按摩，這不僅能刺激血液流通，還可輕微蛻掉上層的死皮。另外，還可以用冷熱水交替沖洗乳房，
以增強乳房的血液循環，這對保持乳房的彈性和挺拔很有幫助。女人如何清洗乳房--香皂在不斷地使皮膚表面鹼化的同時，還促進皮膚上鹼性菌叢增生，更使得乳房局部酸化變得困難。此外，用香皂清洗，還洗去了保護乳房局部皮膚潤滑的物質油脂。
三、乳房自檢
具體方法如下：
1、鏡前檢查。站立，雙臂垂放兩側，觀察乳房外形，正常的弧形輪廓是否變得不規整，有沒有桔皮樣的小凹點，或是有小個陷窩，擠壓時有無液體從乳頭溢出。如果出現以上情況，應儘早去醫院就診。
2、臥位檢查。平躺在牀上，以乳頭爲中心，用指腹按順時針方向緊貼皮膚做循環按摩。檢查時用力要均勻，以手指能觸壓到肋骨爲宜。如果發現有結節，包塊，需去醫院做進一步檢查。
