秋季養肺湯有哪些
1、杏仁豬肺湯
材料：新鮮豬肺1個，甜杏仁60枚，生薑汁60ml，蜂蜜250克。
做法：將豬肺洗淨，甜杏仁用溫水淨泡2小時，去皮，搗爛，取出同生薑汁、蜂蜜一起拌勻，塞入豬肺管內，紮好管口備用。將豬肺放入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，後改用文火燉150分鐘即可。
功效：甜杏仁性味甘、平、無毒，富含脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂和杏仁油等等，是滋養潤肺止咳之物。豬肺性味甘、平，能治肺虛咳嗽。
2、川貝雪梨豬肺湯
材料：豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個。
做法：豬肺切厚片，泡水中用手擠洗乾淨，放入開水中煮5分鐘，撈起過冷河，滴乾水。雪梨洗淨，連皮切四塊，去核，川貝母洗淨。把全部材料放入開水鍋內，待火煮沸後，微火煲2-3小時，調味供用。
功效：潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，症見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽乾口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。
3、雙金益肺湯
材料：金銀花9克、鐵包金90克、魚腥草30克、瘦豬肉150克、食鹽1小匙。
做法：將瘦豬肉洗淨、切3釐米見方的塊，用開水汆燙，去掉血腥味。將金銀花、鐵包金、魚腥草洗淨，裝入紗布包中。沙鍋加水，將藥材包和瘦豬肉塊一起放入沙鍋中，以文火燉1小時，加食鹽調味即成。
功效：有助於肺氣正常地升宣和發散，有滋陰養肺之功效。
4、西洋菜鯽魚湯
材料：西洋菜、無花果4個、鯽魚1~4條（約400~500克）、瘦肉、生薑。
做法：將西洋菜洗淨、切短段狀；無花果稍浸泡，洗淨；鯽魚宰洗淨，去鱗、髒雜，置油鑊中慢火煎至兩面微黃，濺入少許清水，一起放進瓦煲內；瘦肉洗淨，整塊不用刀切。加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸後，改爲文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。
功效：中醫認爲西洋菜有健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰的功效，適宜於肺熱聲啞、消化不良、食慾不振等。無花果汁中含有抑制肉瘤的物質，不僅能幫助消化，而且可起到消炎、消腫、驅蟲、抑菌、降壓和增強人體免疫功能的作用。
秋季養肺吃什麼好
1、梨
梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火，養血生肌、潤肺去燥等功能，其所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食慾的作用，現代醫學研究認爲，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
2、山藥
山藥有着滋養強壯，助消化，斂虛汗，止腹瀉的功效。但是除了這些效果，它其實還有着“補脾氣，益胃陰”這樣的效果，甚至在《本草求真》中也這樣寫到過“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”對於秋季這樣的季節來說，山藥正是潤肺祛燥的絕佳食品！
3、鴨肉
鴨肉可以滋陰潤肺，常被稱爲肉類中的金秋第一滋補佳品。適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精，婦女月經少、咽乾口渴者食用。
4、蜂蜜
《本草綱目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”現代醫學也證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。
文中小編爲大家整理了4款秋季養肺湯，此外，我們在秋季也可以多吃雪梨、鴨肉、蜂蜜等潤燥食物，它們也有養肺的功效哦。
