立夏一到，氣溫很快就會升高，天氣一熱很多人就會食慾變差、吃飯沒胃口，這個時候吃些調理腸胃、促進消化的湯粥是最適合不過了，下面就爲大家介紹幾款開胃消食的食療方。
一、桂花心粥
藥材：桂花心2克，茯苓2克。
食材：粳米50克。
做法：
粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
功效：調理腸胃，促進腸胃消化。
二、雙棗蓮藕燉排骨
藥材：紅棗、黑棗各10顆。
食材：蓮藕2節（約600克），排骨250克、鹽2小匙。
做法：
1、排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水。
2、將蓮藕沖洗一下，削皮，再切成塊;紅棗、黑棗洗淨，去掉核，備用。
3、將所有的材料放入煮鍋中，加適量的清水至蓋過所有的材料（約6碗水左右），煮沸後轉小火燉煮約40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。
功效：本藥膳的主要功效是健胃消食。蓮藕具有清熱涼血、散瘀止瀉、健脾生肌、開胃消食等功效，可用於治療咳嗽、煩躁口渴、脾虛腹瀉、食慾不振等症狀。
三、四神沙蔘豬肚湯
藥材：沙蔘25克，蓮子、新鮮山藥各200克，茯苓、薏仁、芡實各100克。
食材：豬肚1/2個、鹽2小匙。
做法：
1、豬肚洗淨汆燙，切成大塊;芡實、薏仁淘洗乾淨，清水浸泡1小時瀝乾;山藥削皮、洗淨;切塊;蓮子、沙蔘衝淨。
2、將除蓮子和山藥外的材料放入鍋中，煮沸後再轉小火燉30分鐘，加入蓮子和山藥，再續燉煮30分鐘，煮熟爛後加鹽調味即可。
功效：本藥膳適合脾胃不好的人，常服可以適當地改善體質、增加食慾。豬肚具有補虛損、健脾胃的良好功效，可以補充體力，改善消化功能。
上面就是爲大家介紹的3款治療食慾不振的食療方，夏季食慾不振可以吃一吃。
