運動有專門的運動營養，健身運動前或健身運動後，吃哪些食物都十分有講究，而今天小編主要爲大家介紹的是，健身運動後應該吃什麼，下面就來爲大家一一介紹運動保健後需要補充什麼能量。
健身運動後應該吃什麼？
人類的食物可分爲酸性食物和鹼性食物。判斷食物的酸鹼性，並非根據人門的味覺，也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質，脂肪和糖類，含有成酸元素較多，在體內代謝後形成酸性物質，可降低血液、體內的PH值;蔬菜、水果等含有K、Na、Ca、Mg等元素，在體內代謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸性的水果都爲鹼性食物而不是酸性食物雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸但卻是酸性食物。
英國一位病理學家經過長期研究指出：只有多吃些鹼性食物，才能保待人體健康。正常人的體液呈弱鹼性。人在健身運動後感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，在分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏，此時若單純食用富含酸性物質的肉，蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利於疲勞的解除，，而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果，由於它們的成鹼作用，可以消除體內過剩的一般酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，減少酸在膀胱中形成結石的可能。
通過以上介紹，相信大家已經知道，在健身運動後應該多吃一些鹼性食物，如：水果、蔬菜、豆製品等，因爲只有這樣才能保持體內酸鹼度的基本平衡，保持人體健康，儘快消除運動帶來的疲勞。
運動可以健身亦可以減肥，人們健康的身體離不開運動，運動對人們來說必不可少，但有些注意事項需要大家知道，那就是運動過後大家應該補充哪些營養元素？還有就是每天都在運動的你，缺乏哪些營養元素呢？一起來看看吧。
運動後需要補充的營養元素：
一、28%的運動者缺乏維生素E：每天需補充15毫克維生素E。維生素E能增強免疫力，天然高脂的植物油、堅果和種子等，通常含有豐富的維生素E。補充方法：多準備一些穀物食品，例如速食全麥食物，通常一杯麥片便含15毫克維生素E。
二、20%的運動者缺鐵：每天要補充18毫克鐵。鐵能輸送身體所需的氧氣，但“只有牛肉、羊肉和家禽類等肉中所含的亞鐵血紅素才能直接被人體吸收，”賓夕法尼亞大學的營養學專家史黛拉·沃爾普博士說，“蔬菜中的鐵元素吸收率就沒那麼高。”補充方法：每天吃一些瘦肉，肉類顏色越紅，它可能含有的亞鐵血紅素就越多;牛肉含鐵量比雞肉或豬肉高。另外，10個蒸熟的蛤蜊的含鐵量達26.6毫克之多，並且卡路里含量很低，只有141卡。
三、大部分運動者日攝取鉀元素不到推薦量的一半。鉀有助於收縮肌肉，調節流汗時的體液和礦物質平衡。造成缺鉀的原因，是你吃的水果和蔬菜還不夠多。補充方法：最富含鉀元素的食物包括：香蕉、馬鈴薯、蠶豆和番茄醬。
四、至少半數運動者缺鋅：每天要補充8毫克鋅，它能幫助調節新陳代謝。缺鋅的原因，是你麥芽糖的攝入量不夠。補充方法：多吃豆類食品，每天喝杯豆類麥片就能補充足夠的鋅。
五、大部分運動者每天攝取的鎂元素只有推薦量的72%。鎂是產生能量和肌肉活動的基本元素，缺鎂的原因，是海鮮吃得太少。補充方法：多吃海鮮吧！如果不愛吃海鮮，還可以選擇菠菜，或者黑豆。
通過以上介紹，相信大家已經大概知道，自己運動後需要補充哪些營養元素了，也知道了應該如何補充營養元素，既然知道了這些運動知識，大家運動的時候就要合理運用哦！
