小張喜歡去一家火鍋店吃火鍋。那家火鍋店根據個人體質量身定做鍋底，如怕冷偏寒體質可以“溫補鍋底”；上火偏熱體質可以選擇“清涼敗火鍋底”等等。小張在網上自測了一番，感覺自己最近上火嚴重，常覺得口乾舌燥，就點了“清涼敗火鍋底”。不過和同事吃了幾次後，她就開始拉肚子，一開始以爲在“瀉火”，哪知還出現了胃部泛酸、噁心嘔吐，一問同事，不少人也抱怨自己口乾舌燥、咽喉腫痛加重，口腔潰瘍也加重了。
去了醫院，小張才發現原來自己的體質是屬於偏涼的，只是由於近日秋燥延續，才感覺口乾舌燥，這個“清涼敗火”無疑是“雪上加霜”，纔會引起上吐下瀉，而自己同事本來就上火，卻點了“麻辣火鍋”，無疑是火上澆油，加重咽喉腫痛等症狀。
有關專家介紹，不當吃火鍋容易引起不適，如辛辣刺激容易引起上火，反覆煮的濃湯嘌呤高會引起痛風，過高的溫度刺激口腔、食道等。體質是中醫辨證論治的重要依據，根據自己的體質類型養生，的確有保健防病效果，但需要專業的醫生對其判斷，如自行判斷，往往適得其反。
