針對老人的飲食，專家推薦營養方案：每日飲食中應包括250克左右的主食（經常吃一些薯類）、400克以上的蔬菜、1—2個水果、適量的魚蝦和瘦肉、50克豆製品或100克豆腐、一袋牛奶、30毫升以下的烹調油。
老人應少吃牛羊肉等紅肉，多吃豆類、魚肉、去皮雞肉等食物。有條件的話，最好三餐都有深色蔬菜和水果，種類要經常換。對牙齒不好的老人來說，把水果榨成果汁喝也是不錯的選擇，但最好不要加糖。
同時，維生素D對鈣的吸收有很大幫助，老人經常到室外走走，曬曬太陽，能增加體內維生素D的合成，起到預防骨質疏鬆等疾病的作用。
通過上面專家的介紹，相信大家對於老人應該如何改善營養這個問題有了新的認識，專家提醒，除了從飲食方面着手外，老年人還要注意千萬不要因爲體質減弱而忽視了運動。散步、等對於改善老人的體質、加強老人的營養吸收功能是很有好處的。
