近日，上海市質監部門對本市生產領域的糕點產品進行了專項監督抽查。70批次產品中，不合格2批次，其中，“功德林”淨素精製菜包“黑榜有名”。
據介紹，本次抽查依據GB 2760《食品添加劑使用衛生標準》、GB 2762《食品中污染物限量》、GB 7099《糕點、麪包衛生標準》等國家標準及相關標準要求，對糕點產品的過氧化值、山梨酸、糖精鈉、菌落總數等多個項目進行了檢驗。
其中，上海功德林素食工業有限公司於2011年8月17日生產的160克(2只裝)“功德林”淨素精製菜包(熱加工)被檢出“大腸菌羣”和“菌落總數”不合格;上海樂味食品有限公司於2011年6月11日生產的180克 四枚“申味”中式蛋糕(原味)，被檢出“菌落總數”不合格。
