天氣寒冷的時候，有的人常常感覺到肚子痛，但是，一喝溫開水或者拿熱水袋溫敷一下，肚子就不痛了。東城中醫院消化科主任姜素英稱，這就是脾胃虛寒的表現。
姜素英介紹，脾胃不好，就會影響腎對陽氣的補益。脾胃是五臟六腑的交通樞紐，連接各處，一旦脾胃受損，身體各臟器運轉就會受到影響。所以，調養身體也是從調理脾胃開始，脾胃的運化好了，就能把吃進體內的食物和藥物進行良好地吸收，達到補腎、強身的目的。
冬季天寒地凍，該如何調理脾胃？姜素英認爲應該從以下方面着手。
1、注意保暖：尤其是對肩頸部、腳部等容易受涼的部位要更加呵護。運動要適量，不宜大量運動出汗太多。
2、起居規律：冬季起居要遵循早臥晚起的原則，睡眠時間要適當延長。切記，不要熬夜，也不要思慮過度，否則會損傷脾。
3、忌食生冷，避免飽食：儘量避免生冷飲食、海產品，這些食物會損傷脾胃的陽氣。儘量避免飽食、暴飲暴食；不能因爲虛寒就吃一些過於溫補、溫燥的食物，比如煎炸燒烤、人蔘等，因爲長期服用會引起“上火”，正所謂虛不受補。建議在健脾氣的基礎上，適當加用一些溫補的藥物。補脾氣的藥物、食物有：黨蔘、太子參、茯苓、白朮、山藥、扁豆、蓮子、大棗、薏米（不宜長期食用，性寒，需要炒用）、栗子（氣滯腹脹、泛酸燒心的人不宜食用）。
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1、薏米蓮子粥
材料：薏米15g 、蓮子10g、紅豆10g、紅棗5顆、小米15g、枸杞子5g、百合5g。
做法：材料洗淨、一起放入熬粥。
2、百合雪梨湯
材料：百合10g、薏米10g、荸薺5個、雪梨1個、紅棗5顆。
做法：材料洗淨、加水熬湯即可。
3、芡實粥
材料：芡實、蝦仁、冰糖、糖桂花、米。
做法：先將芡實煮熟，去殼，研粉，曬乾備用。每次取芡實粉30～50克，粳米50～100克，同煮成粥。如再配合山藥粉或蓮子粉同煮，效果更好。
