骨折是常見的外科疾病，多由於外傷或暴力挫傷導致，患者典型的表現是傷後局部變形、肢體出現異常運動、移動肢體時可聽到骨擦音，傷口局部可劇痛，局部發生腫脹、淤血，甚至導致肢體功能部分或完全喪失。絕大部分骨折患者並無內臟損傷，但由於患者經歷了創傷或手術的打擊、終日休息、運動減少，原先的生活規律被打亂，可能胃口不好，受傷後短時期內較爲明顯。老年患者和體質較弱或心理承受能力差的人，更容易發生。那麼，骨折吃什麼好？
不妨試下豬骨海帶湯 加快骨折恢復
專家解答：此方中，黑木耳味甘性平，有涼血、止血的作用；紅糖可潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血，但二者攪拌後外敷，並沒有那麼大的輔助骨折恢復的功效。
我爲患者提供一個加快骨折恢復的偏方：取豬骨1000克、海帶150克、兩升水，將三者與適量姜一起放入高壓鍋中，大火燒開，小火慢燉，待出鍋前放入適量蔥、鹽、味精、胡椒粉調味，飲用即可。中醫常言，以形補形。此方正是起到了補骨生骨的作用。
骨折飲食有宜有忌
宜：骨頭的生長需要：膠原、鈣、磷以及維生素C、D，這些都是是成骨要素，所以骨折了以後要重點補充這些物質，尤其是老年人。
1、高能量、高蛋白膳食：
有助於恢復元氣。但宜在骨折2周後食用。骨折初期還應以清淡飲食爲宜。
2、維生素D：
骨折後若一直在室內休養，曬不到太陽，容易缺乏致維生素D。因此骨折後要多吃富含維生素D的食物（如魚、肝臟、蛋黃等），並儘可能多曬些太陽。
3、維C：
富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿（草頭）、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍（湯菜）、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
4、水：
骨折後由於久坐不動，容易引發便祕，此時應多喝些水來保證腸道暢通。
骨折後2周，可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。骨折5周以上，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
忌：
1、骨頭湯：
很多人認爲骨頭湯可以補鈣，其實骨頭裏的鈣質並不能直接被人吸收。骨頭湯裏面的主要營養是膠原，多吃膠原對骨折病人是有益的，但在骨折後的1-2周內不宜多吃，因爲太過於肥膩了，可能會使得瘀血積滯，影響恢復。
2、補鈣：
雖然鈣是骨頭的重要成分，但補鈣對治療骨折並無好處，反而可能引起血鈣增高。骨折病人如本身並不缺鈣，只要加強功能鍛鍊就能促進身體對鈣的吸收，加速斷骨的癒合，不應盲目補鈣。
3、不消化之物：
骨折病人由於長期在家休養，加上傷處腫痛，因此食慾往往不振。如吃太多有營養、滋膩的食物，不但會更倒胃口，還會引發便祕。故骨折後應多吃利於消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物。
4、糖：
骨折後如過量食用糖類，可導致鈣被大量損耗，不利於骨折患者的康復。過多的白糖還會使體內維生素B1的含量減少，維生素B1不足，將大大降低神經和肌肉的活動能力，影響功能的恢復。
5、三七片：
骨折初期服用三七片能收縮局部血管，治療骨折出血。但骨折恢復一週後，出血已停，傷骨處需要有新鮮的血液供應方能快速復原，如此時還服用三七片會導致血管一直處於收縮狀態，血液運行不暢，對骨折癒合不利。
