我們常常聽說，蔬菜要買深色的。因爲深色蔬菜的維生素和膳食纖維更高，對身體更有益：紅色蔬菜的番茄紅素含量高，橙黃色蔬菜的胡蘿蔔素多，黑色蔬菜的鐵更豐富……而白色蔬菜常受到人們的冷落和忽視。其實，白色蔬菜......

1、生洋蔥最能抗癌。生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。怎麼做?如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶......

洋蔥的藥用功能有很多，洋蔥中含有類似降糖物質——甲苯磺丁脲，因此具有較好的降血糖作用。洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同時還有～定的促纖溶作用，這些物質均爲較強的......

洋蔥之所以能被稱之爲蔬菜皇后，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。說起抗癌食物，不得不提洋蔥。儘管它的味道有些衝......

日本科學家在研究中發現，被歐美譽爲蔬菜皇后的洋蔥和葡萄酒配合飲用，有絕佳的保健功效。具有降低血壓和預防血栓形成的作用，還可殺菌利尿、預防腫瘤。這裏介紹一種自制洋蔥葡萄酒的方法，大家不妨試試。製作方法：洋蔥2個洗......

洋蔥滋味豐富、能儲耐放：它的食用方法多樣，既能做調味料，又能單獨成菜。因此，洋蔥是每家每戶都吃的大衆菜。但是，吃得多，並不代表你會吃。春夏肉厚，秋冬更辣：在春夏兩季，我們能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄，而肉......

由於我們的生活水平有了很好的提高，因爲我們生活中出現糖尿病的人是越來越多了，所以糖尿病人也是越來越受到我們的關注，尤其是中老年的糖尿病問題，那麼中老年糖尿病我們該吃什麼呢？1.鱔魚專家提醒患有高血糖的患者在平時的......

洋蔥性溫，味甘，微辛，主要營養素有膳食纖維，大蒜素，胡蘿蔔素，維生素B，維生素C及鈣，磷，鐵。洋蔥具有延緩衰老的功效，洋蔥能刺激胃，腸及消化腺分泌，增進食慾，此外，洋蔥還能控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌的作用。其他養生功效降低血......

中醫認爲，洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發汗等作用，是不可多得的保健食物。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，早餐時配點洋蔥食用，保健作用最好。下面給大家推薦兩種洋蔥食療方：醋泡萵苣葉和洋蔥將洋......

洋蔥爲百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位爲地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據其皮色可分爲白皮、黃皮和紅皮三種：1.白皮種：鱗莖小......

在現代綠色飲食已經越來越被更多的人所重視，那麼綠色飲食除了能讓人吃的放心以外，它還具有預防食道癌等癌症的作用，下面我們請專家來介紹一下：食物是分季節的，有些食物在夏天是良品，可是到了冬天就未必有那麼好的功效，那麼在......

1.抗癌作用。洋蔥中含有豐富的類黃酮和微量元素硒。類黃酮具有清除自由基抗氧化的作用;硒是一種很強的抗氧化劑，能清除體內產生的各種自由基，具有防癌抗衰老的功效。2.降血壓、預防血栓。洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬......

洋蔥的營養價值豐富，祖國醫學認爲，洋蔥性溫味辛，可溫通解表，發散風寒。可用於外感風寒，身痛無汗，食積脹滿等症。推薦解表散寒方：用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100克切絲，生......

洋蔥是人們非常喜愛也是非常常見的一種蔬菜，洋蔥也時常出現在文人墨客的筆下，愛情裏也少不了洋蔥，生活中也少不了洋蔥，洋蔥早就不是僅僅一種可供人們食用的蔬菜了，它賦予了很多含義。有人把生活比喻成剝洋蔥，人情比喻爲剝洋......

食譜原料：豬扒3件，梅子3粒，洋蔥半個，黃梅醬2湯匙，清水1湯匙。工藝做法：炒。配菜專區：孕婦食譜;熱菜;葷菜。菜譜屬地：其他國家菜譜。製作方法：1.先將豬排煎香備用。然後將已切細片的洋蔥下鍋爆香。2.然後再將豬扒下鍋同炒。3.最......

洋蔥的三大種類介紹1.紅皮洋蔥蔥頭外表紫紅色，鱗片肉質稍帶紅色，扁球形或圓球形，直徑8~10cm。耐貯藏、運輸，休眠期較短，萌芽較早，表現爲早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收穫。華東各地普遍栽培。代表品種有上海紅皮等。2.黃皮洋......

國外一項研究顯示，洋蔥種植區的居民，高血壓患病率爲1.7%，明顯低於非種植區的5.4%。每天吃50克洋蔥，1個月內43名高膽固醇血癥患者中有個人（佔90.7%）血中的膽固醇下降;25名冠心病患者中有14名（佔46.7%）心電圖得到改善。洋蔥還是......

洋蔥炒圓火腿的做法：原料：洋蔥半個，火腿一塊，鹽，醬油，味精做法：1.洋蔥洗淨切片2.火腿也切厚片3.鍋內熱油倒入洋蔥爆香翻炒4.加少許鹽5.把火腿倒入洋蔥內6.加少許醬油提鮮7.出鍋前放少許味精即可......

介紹洋蔥爲百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位爲地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。根據其皮色可分爲白皮、黃皮和紅皮三種：1.白皮種：鱗莖......

蔬菜：多年以前，某醫學雜誌上曾發表了一篇引人注目的報告，報告中說明飲食和生物體對X光反應之間的關係。研究人員將受試的天竺鼠分成兩組，分別用甘藍和甜菜餵養一段時間，再對它們進行X光照射。結果發現，食用甘藍的天竺鼠的出......