家常青魚的原料：青魚兩條；家常青魚的配料：蔥、姜、蒜、紅幹椒、香菜、豆腐、皮蛋2個；家常青魚做法：1、青魚洗淨備用，香菜切段備用；2、蔥切段，薑切片，蒜拍扁，紅幹椒掰兩半；3、把（2）放入碗中，加人鹽、十三香、醬油、醋、料酒、糖。加......

黑魚湯的做法1、將魚洗淨切快，控幹水分，備用。蔥切段，薑切片備用。2、將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油（固態），然後再加入兩匙植物油（菜油），等充分混合，加熱到七分熱左右後，將魚和蔥姜一同倒入鍋內煎炸一分鐘，慢慢翻動魚塊，這樣不會弄破......

冬瓜草魚湯的做法主料：冬瓜500克輔料：草魚250克調料：料酒10克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，豬油（煉製）5克；冬瓜草魚湯的做法：1.將草魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，放入鍋內；2.將冬瓜去皮，去瓤，切成塊；3.冬瓜與料酒、精鹽、蔥、姜、油一起加入魚鍋內；4.......

魷魚是一種海產品，其含有豐富的蛋白質和微量元素，多食用魷魚對於我們的身體是有好處的。魷魚的做法很多，常見的有烤魷魚、炒魷魚等，不過最健康、營養流失最少的一種做法就是魷魚湯。魷魚湯該怎麼做呢？一：山藥魷魚湯1：材料用......

蒸魚的做法材料：魚，花椒，蔥薑蒜，鹽，糖，料酒，生抽，凍豆腐，黑木耳，蒸魚豉油做法：1.魚塊洗淨瀝乾，用蔥薑蒜、花椒、鹽、糖、料酒、生抽醃製一個小時以上；2.盤子底放一層解凍擠幹水的凍豆腐，必須擠掉水分，否則加熱後出水會影響菜餚的口味......

炒魷魚的原料：魷魚；炒魷魚的配料：姜，蒜，生抽，白糖，油，鹽；炒魷魚的做法：1、魷魚兩條；2、魷魚洗淨後沿着中間的線切開，45度角斜切成十字花刀，90度角切十字花刀也行；3、然後90度角切成條切成塊（也就是先橫切成條，再豎切成塊），如果前面是90......

香菇燉甲魚的做法主料：甲魚500克輔料：香菇（鮮）50克，雞胸脯肉50克，冬筍25克，火腿50克調料：料酒10克，鹽4克，味精2克，大蔥15克，姜5克，胡椒粉2克做法：1.將甲魚宰殺，放入沸水中焯至外層發白起皺時撈出，投入溫水，用刀刮淨膜皮，剁去尾巴、頭，揭......

燒梭子魚的製作材料：梭子魚、薑片、八瓣、花椒、蔥蒜、料酒、生抽燒梭子魚的做法步驟1、準備原料2、熱鍋溫油、薑片、八瓣、花椒3、梭子魚切段入鍋4、每面2分鐘，翻個身5、加蔥蒜、料酒、生抽、半本杯水6、加蓋中火燒25......

魷魚是一種營養豐富的海產品，蛋白質、微量元素等含量高，但是脂肪含量較低，是男女老少深愛的一種食物。雖然魷魚做法很多，但是有一個部位卻是人人都很疑惑該怎麼處理，那就是魷魚嘴。魷魚嘴該怎麼做菜呢？一：爆炒魷魚嘴1：材料：姜......

魚的做法有很多種平時的生活當中，大家喜歡把魚拿來清蒸，清燉，而且魚的做法還可以做成魚湯，與丸子，接下來的文章當中我就在家爲大家介紹一下魚粥的做法，營養價值成分非常高。（四個月）1．米粉原料：1匙米粉，溫水做法：1匙米粉加入3－4匙......

紅燒魚怎樣做不粘鍋？煎魚的時候煎鍋，我想這可能是大多數下廚做飯的人曾經碰到過的事情了吧。當然，現在有許多廣爲流傳的防止魚肉粘鍋的小妙招，比如：魚下鍋前用生薑將鍋子擦一遍、在油裏面放入少許鹽、在魚身上擦上少許澱粉......

首先看看鮑魚的營養：1.鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素；2.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱爲鮑素的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；3.鮑魚能養陰、平肝、固......

烏江魚的歷史烏江魚是遵義烏江鎮的一個歷史悠久、獨具特色的飲食品牌，四秀皆宜，聞名遐邇。烏江魚是用真正的野生魚（即江中之鰱魚）精心配料，加以遵義朝天辣椒，以火鍋方式烹製而成，鮮辣味美，吸引了無數的遊客。烏江鎮大街上那整......

麻辣魚屬於家常菜譜，主要原料是草魚。麻辣魚的原料：一條3斤多的大草魚；麻辣魚的配料：香菇、辣椒、麻椒、蔥、姜、蒜、料酒、雞精、鹽、胡椒粉、陴縣豆瓣醬、芝麻等；麻辣魚的底料：豆芽、海帶、生包菜；麻辣魚的做法：1、草魚切片......

鯉魚怎麼做好吃：《蔥油鯉魚》原料：鯉魚1條，姜蔥絲、幹辣椒絲、鹽、料酒、醬油、花生油、香菜段各適量。製作：①將鯉魚去鱗、鰓、內臟洗淨，在魚身兩側打斜花刀。②炒鍋添適量清水，放入鯉魚燒開，去浮沫，加入鹽、料酒、醬油、用......

一、材料：黑魚（骨頭熬湯，肉片片），大蔥、姜、新鮮的花椒、雞蛋、生粉、料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、老乾媽二、準備1、薑切片，蔥切片2、魚片放少許蛋清生粉料酒3、抓勻醃製會兒三、做法1、鍋中放適量油，爆香薑片蔥片2、放適量......

酸菜魚的做法將魚平放在案板上，取一把鋒利的快刀平着從魚尾處片入魚肉，貼着中間的魚骨將魚肉片下來，然後翻面將另一邊的魚肉片下來；將片下來的大片魚肉平放在案板上，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚肉切成薄片備用在切好的魚......

原料：沙丁魚調料：鹽、醬油、糖、料酒、蒜、姜、老乾媽豆豉做法：1、沙丁魚去鱗、去腸，儘量留頭；2、大蒜、姜剁成蓉，撒在沙丁魚上，加鹽醃入味；3、起油鍋，燒六成熱，保持中小火，將沙丁魚一條條放入鍋中油煎，兩面金黃時鍋中留下少量油，......

八爪魚是一種海鮮美食，其肉質鮮嫩多汁，富含蛋白質和各種營養元素。在許多國家的菜餚中，八爪魚都是備受喜愛的食材之一。本文將介紹幾種常見的八爪魚做法，幫助您在家中製作出美味的八爪魚料理。八爪魚做法大全一、清蒸八爪......

青椒碎炒小乾魚的做法小乾魚瀝乾水分，在燒熱的無油鍋中煸幹水分待用辣椒切小圈、蒜和姜都切小粒狀小乾魚邊幹水分之後放少許油繼續炒一下待用少許油把香料煸炒，下辣椒炒出味道、放入小乾魚，加米酒、萬字鮮醇醬油、糖、最......