驚蟄時節，萬象更新，生機盎然。由於人體中的肝陽之氣順應時節而繼續上升，陰血相對不足。飲食進補應順應陽氣的升發，更加助益於脾氣，令五臟平和，下面小編就來給大家說說驚蟄養生食療，僅供參考。
驚蟄如何養生
1、白菜綠豆芽飲
原料：白菜根莖頭1個，綠豆芽30克。
製作：白菜根莖頭洗淨、切片；綠豆芽洗淨；一同放人鍋中，加水適量。將鍋置武火上燒沸，用文火燒煎煮15分鐘，濾去渣，稍晾涼，裝入罐中即成。
功效：清熱解毒、利溼者食用。
2、雙花飲
原料：金銀花30克，山楂10克，蜂蜜250克。
製作：將金銀花、山楂放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，3分鐘後，將藥液潷入小盆內，再煎熬1次潷出藥液，將2次藥液合併，放入蜂蜜，攪勻即成。
功效：辛涼解表。
3、桑椹桂圓飲
原料：鮮桑葚60克，桂圓肉30克。
製作：將桑葚、桂圓肉洗淨，加水適量，燉爛。
功效：適於心悸氣促，失眠多夢，汗出，頭目眩暈者食用。
4、人蔘大棗粥
原料：人蔘6克，大棗（去核）15枚，粳米50克。
製作：大棗與人蔘、粳米共煮爲粥，即可。
功效：適於月經超前，量多、色淡、質地清稀，神疲怠倦，食慾不振，氣短心悸，小腹有空墜感者食用。
5、生薑粥
原料：鮮生薑6克，紅棗2枚，粳米（或糯米）100克。
製作：將生薑洗淨，切片，紅棗洗淨，粳米（或糯米）淘洗乾淨，一同放入鍋內，加水，置於大火上燒沸，再改用小火煮熟即成。
功效：暖脾胃，散風寒。
