關於糖的誤解——糖尿病控制只要不吃糖就行了。
吃糖的確容易引起血糖升高，但是所有的食物都是有熱量的，控制總熱量的攝入纔是糖尿病患者最需要注意的。
關於主食的誤解——飯吃的越少對病情控制越有利。
如果主食攝入過少，會引起機體物質代謝紊亂，甚至引起酮症。所以每天至少要攝入主食150～200克。
關於水果的誤解——水果不能吃。
很多病人認爲水果是甜的，不敢吃。其實只要血糖控制平穩就可以適量食用，因爲水果含有豐富的可溶性纖維，豐富的維生素和礦物質。但是食用水果也有一些注意點，比如要在兩餐之間吃，選一些血糖生成指數低的水果，如蘋果、櫻桃、李子、柚子。
關於零食的誤解——花生、瓜子是素食，可以任意選用。
很多患者常吃瓜子、花生等零食。瓜子、花生的熱量極高，15克花生的熱量就相當於25克米飯。花生、瓜子等脂肪含量高的食物儘量不要多吃。
關於豆製品的誤解。
有的患者認爲豆製品是素食，可以隨意食用;有的患者認爲豆製品對腎臟不好，索性完全不攝入。豆製品所含的蛋白質是植物蛋白，每天大量攝入會增加腎臟負荷，但豆製品含有較多的必需氨基酸，在腎功能好的前提下，適當攝入有益健康。
關於降糖食品的誤解——降糖食品可以任意吃。
現在有很多打着降糖旗號的保健品，比如降糖奶粉等。其實這類奶粉還是以普通的奶粉作爲基質，也是有熱量的，攝入後也會升高血糖。
關於蔬菜的誤解——蔬菜可以任意選用。
其實像毛豆、蠶豆之類蔬菜的碳水化合物的含量較高，還是要減少攝入的。還有些病人認爲土豆、捲心菜不能吃，其實土豆、芋艿、山藥之類的食品並不是完全不可以用，如果能夠部分替代主食，不妨食用。有些病人認爲捲心菜口味比較甜，其實它的碳水化合物含量是比較低的。番茄、黃瓜的熱量相對較低，無論當零食和菜餚都是很好的選擇。
關於烹調方法的誤解。
很多的病人學會了選擇適當的食品，但是卻忽視了菜的燒法。在製作菜餚的過程中如果採用了不合適的燒法，在菜餚中增加了大量的油、澱粉、調味品，無形中就會增加了菜的熱量。應避免炸、煎、燒烤等，多用清蒸、水煮、涼拌等烹調方法。
