每天曬3小時太陽，乳腺癌風險減半。據英國《每日郵報》6月28日報道，《美國流行病學雜誌》刊登加拿大一項最新研究發現，平均每天曬太陽3個小時，可以使乳腺癌危險降低50%。最新研究結果發現，10多歲時每週接觸太陽紫外線至少21小時的參試者，比每週接觸太陽紫外線不足1小時的人，癌症危險降低29%。三四十歲時戶外活動時間最長的人，乳腺癌危險降低26%，接受陽光最多的60歲以上參試者，乳腺癌危險降低50%。
曬太陽爲什麼會降低乳腺癌呢？重慶仁愛醫院據研究人員分析指出，雖然深海肥魚、牛奶和雞蛋等食物含有維生素D，但是大約90%的維生素D是通過皮膚接觸太陽紫外線而產生的。多項實驗室試驗表明，乳腺細胞可以將維生素D轉化成一種具有抗癌屬性的激素。美國加利福尼亞大學聖迭戈分校教授塞德里克•加蘭教授在報告中解釋說，成人每天攝入2000—4000國際單位（維生素D的1國際單位相當於0.025微克）維生素D可使血液中維生素D的代謝產物維持在一定水平，從而顯著降低罹患一些疾病的風險，包括乳腺癌、結腸癌、多發性硬化症和1型糖尿病等。
除此之外，重慶仁愛醫院的乳腺婦科專家還建議，40—54歲的女性最好每18個月接受一次乳腺X線篩查，55歲以上，每兩年做一次。
吃4種食物預防乳腺癌
1、西紅柿
西紅柿含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質，能夠有效清除自由基，起到防癌、抗癌的作用。
其所含的番茄紅素可以保護細胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌的癌變進程。爲了提高番茄紅素的吸收率，西紅柿應儘量熟吃。
空腹吃西紅柿可能會引發胃部不適，而且未成熟的西紅柿有一定毒性。因此，最好選用成熟的西紅柿，加食用油烹飪後食用。
2、豆漿
豆漿中富含植物激素成分大豆異黃酮，能夠產生選擇性雌激素受體調節劑作用，進而預防乳腺癌的發生。
大豆異黃酮的分子結構與人體雌激素相似，具有雌激素的活性。女性進入更年期後，適當食用豆製品可彌補由於絕經減少的雌激素，從而減輕或避免更年期綜合徵。建議每天喝800~1200毫升左右的豆漿即可。
3、香菇
香菇是一種常見的食用菌，富含B族維生素和多種礦物質，對乳腺癌有不錯的預防效果。
香菇中可分離出一種名爲香菇多糖的物質，它具有抗病毒、抗腫瘤、增強人體免疫力等多種功能，已被廣泛用於乳腺癌、胃癌、結腸癌等癌症的輔助治療。
吃香菇時，不要過度浸泡和清洗，以免其中的水溶性營養成分大量流失。在泡發前應將香菇曬一曬，提高其維生素D含量，增強身體對鈣質的吸收。
4、海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘，有助於預防乳腺癌。
有研究表明，海帶對緩解乳腺增生有好處。這是因爲碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，降低乳腺增生的風險。
