枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養素呢！因此，枇杷也被稱爲“果之冠”，可促進食慾、幫助消化；也可預防癌症、防止老化。
枇杷的功效：
枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
枇杷葉中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。
枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，爲止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
孕婦能吃枇杷嗎？
孕婦可以吃枇杷，枇杷可以止渴開胃，這對食慾不好，消化功能下降的孕婦來說是很有幫助，另外枇杷還可以幫助孕婦補充維生素，抗感冒。
產婦能吃枇杷嗎？
能吃。
可以吃枇杷，枇杷可以止渴開胃，另外枇杷還可以幫助產婦補充維生素、抗感冒。
嬰幼兒能吃枇杷嗎？
能吃。
嬰幼兒可食用枇杷，能促進食慾。
選購攻略
在購買枇杷時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果爲佳。
枇杷如果放在冰箱內，會因水汽過多而變黑，一般儲存在乾燥通風的地方即可。如果把它浸於冷水、糖水或鹽水中，可防變色。
尚未成熟的枇杷切勿食用。
食用技巧
枇杷既可生食，又可製成罐頭、釀酒及提煉酒精、果膏、果醬等。
枇杷的其他吃法：
枇杷膏，將冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。
以水煮冰糖，隨後入淘乾淨的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。
