孕婦能吃味精嗎？
不能。
味精的主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與之結合後從尿中排出。味精食入過多會消耗大量的鋅，導致體內缺鋅。鋅是胎兒生長髮育的重要微量元素，孕婦應少吃味精爲宜。
產婦能吃味精嗎？
不能。
味精的主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與之結合後從尿中排出。味精食入過多會消耗大量的鋅，導致體內缺鋅。尤其母乳餵養的產婦，更不宜吃味精。
嬰幼兒能吃味精嗎？
不能。
一般孩子的輔食以淡爲好，不宜加過多的調味料，吃多了味精容易引起孩子缺鋅，會影響孩子的生長髮育。
選購攻略
品質好的結晶體味精呈細長的八面棱柱形晶體，顆粒比較均勻，潔白，有光澤，基本透明，無雜質，無其它結晶形態的顆粒。
食用技巧
宜在菜餚將要出鍋時投放。
如菜餚需要勾芡，味精的投放需在勾芡之前。
烹製含鹼食物，甜味菜、酸味菜不要放味精。
