礦泉水是從地下深處自然涌出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。
根據身體狀況及地區飲用水的差異，選用合適的礦泉水飲用，可以起到補充礦物質，特別是微量元素的作用。盛夏季節飲用礦泉水補充因出汗流失的礦物質，是有效手段。
孕婦能喝礦泉水嗎？
能喝。
孕婦應多飲有助於胎兒的發育和母體健康的重碳酸鈣鎂型礦泉水，偏硅酸鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水等。
產婦能喝礦泉水嗎？
能喝。
產婦應多飲有助於產後健康的重碳酸鈣鎂型礦泉水，偏硅酸鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水等。
嬰幼兒能喝礦泉水嗎？
慎喝。
一般的礦泉水嬰幼兒能飲用，但嬰兒的消化系統發育尚不完全，濾過功能差，有些礦泉水中礦物質含量過高，容易造成食物滲透壓增高，增加腎臟負擔。
選購攻略
看標籤是否符合食品標籤標註要求，看有無產品名稱、水源地、溴酸鹽的含量、註冊商標、日期等內容，如不全，則不宜選購。
看瓶蓋是否完好、平整，瓶子倒過來是否有漏水現象。
色澤與水體鑑別：優質礦泉水潔淨，無色透明，無懸浮物和沉澱物，水體不黏稠。
氣味與滋味鑑別：優質礦泉水純淨、清爽無異味，有的帶有該品的特殊滋味，如輕微鹹味等。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶鹹味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。
食用技巧
飲用礦泉水時應以不加熱、冷飲或稍加溫爲宜，不能煮沸飲用。宜冷藏，不宜冷凍。
最佳飲用時間是上午10時至下午4時。
飽餐之後飲用礦泉水，有利於營養成分的吸收，排泄食物中有害物質和多餘脂肪。
飲酒之後，飲用礦泉水，稀釋酒精濃度，減輕肝腎負擔。
焦慮不安，少飲礦泉水可鬆弛大腦，有利入眠。
中老年人頻飲礦泉水，沖淡粘稠的血液，防止腦血栓或心肌梗塞發生。
空腹飲用礦泉水能溶石、排石；並促進腸蠕動，軟化積存糞便。
